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虽然里料是网状的,她可以自己弄双层的床单,做一个充绒的鹅绒裤,或者是鹅绒的被子。
长长的鹅毛管则扎成一束,现在还不知道做什么。
林青的傍晚到家的,四只鹅的毛都拔完以后,收了一袋子。
鹅身上还有许多拔不掉的小毛管。
林青用竹片,做了一个拔毛的夹子,用起来倒是省力了许多。
不过这夹子是竹子做的,很快弹性就差了,就得再换一个。
一直到深夜,才把这些收尾的工作给做好。
怪不得菜馆里铁锅炖大鹅那么贵,光拔毛就是个大功夫啊。
林青困的眼睛都睁不开了,还是坚持着,剁了半只鹅,用生炒鸡的办法,先炒后炖。
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自己则等不及,洗了个澡,啃了半个苹果就睡着了。
第二天,起床,整个山洞里都弥漫着鹅肉的香味。
鹅肉炖了半夜,仍然很劲道。
林青尝了一块,就用小锅分装了一些。
依次放入山药块,蘑菇,一把粉皮,还有一大把各种干菜。
最后撒了盐和调料,注入山泉水炖着。
她去了平台上,看着昨晚用盐腌起来的鹅。
三只野鹅,用了半包盐,还有些五香粉搓了一遍,用竹筐倒扣着放在了平台上。
天热,如果当天收拾出来没有腌上的话,第二天就会发臭了。
就算是用烟熏的方法,也得有个固定的地方。
这也是林青为什么急着建小木屋了。
小木屋建好,是给母鸡们住的。
而原来的鸡棚,需要弯腰才能进去。
林青想打扫一下,然后按着原本加固的地方再架高,以后打来的鸡鸭鹅之类的,都在这里用柏叶之类的熏制一下。
做成一个专门熏肉类的小屋。
不然每次熏肉,都要挖个坑,麻烦不说,烟也飘的到处都是。
天干物燥的季节,要是引发了火灾,那就得不偿失了。
细竹竿砍成比差不多的长度。
固定在鹅肚子里,把整只鹅撑的像一只风筝一样。
这样面积增加以后,不管是晒,还是熏,都能最大限度的被照顾到。
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