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第197章 梅干菜烧江鳗(第1页)

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来冻到了冰箱里。

“这两块留给小裴和小金。”

傍晚六点半。

紫盖山食堂吃饭的人渐渐少了。

姜停云又开始偷偷摸摸开小灶。

她利落地将两条江鳗清洗干净粘液,掏空肚腹,斩成小块。

葱姜料酒去腥三件套常规腌制。

这么肥美的江鳗到底应该怎么吃呢?

用咸梅或者豆豉清蒸,又或者用黄酒浓油赤酱闷烧?

“掌门,梅干菜晒的颜色真好。”

祝丽丽收了晾晒好的梅干菜进来。

姜停云顿时有了想法!

取芥菜的菜心晒干,加上盐揉去苦味,装入小坛中充分渍熟。

再取出后重复晾晒、蒸熟、晾晒、蒸熟的动作。

经过三蒸三晒,荠菜干变得色泽红亮,带着种干菜独特的气息,就是上好的梅干菜。

这个季节,梅干菜和江鳗,很相配啊。

泡好切碎的梅干菜用猪油炒香备用。

热锅下油爆香蒜片,把鳗鱼段微微煎一下去除表皮的腥味,铺上早就准备好的梅干菜。

调味料不要复杂,适当的糖,少许的蚝油提鲜,鲜味一点生抽就可以。

这道梅干菜焖鳗鱼的做法很简单,味道却很好。

加水焖煮的过程中,鳗鱼因为梅干菜特殊的干菜香味口感更有层次,而梅干菜充分浸透鲜美的鱼肉,咸甜可口,别有滋味。

一时间,整个后厨都是鲜鲜甜甜的气息。

晚上七点,宋成江准时出现在了食堂。

不过这一次,他还带了一个人。

“那个,宋前辈。”成刚有些犹豫地跟在后面:“要不我就不去吃了,不麻烦了。”

“去嘛,没事的。”宋成江一把扯住他:“姜师傅人很好的,一起去吃好吃的,就当给你饯行。”无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。,,。,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

这是哪?

随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

一个单人宿舍?

就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

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