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“怎么还要焯水？”
看赵想把菌子切了，扔进锅里焯水，翟民很是不解。
“其实不管什么菌子，多少有点毒性。所以为了不中毒，我们要把它们彻底煮熟。”
炒菌子不容易炒熟，所以炒之前先焯个水，保证要让每个菌子都熟透为止。
“哦。”
翟民一边烧火，一边听赵想讲解，没想到连炒个菌子都有这么多的学问在里面呢！
等菌子焯好，赵想用竹漏把它们捞起来放在一边沥水。然后把铁锅里的水舀出来，铁锅烧干放油，再把葱姜蒜扔里头翻炒两下，然后把沥干了水分的菌菇倒里面。
拿着锅铲快速翻炒起来，觉得炒得差不多了，赵想就加一点盐在里面，再翻炒几下，用盆子装起来。
是的，盆子。
一大锅炒菌子，除了用盆装外，碗肯定是装不下的。
“翟叔，我先去牛棚给师父他们送菌子和核桃，爷爷奶奶回来后你们不用等我，自己先吃。”
nbsp;赵想把分好菌子的小盆用小锅盖盖住，放在篮子里，又用口袋装了半口袋山核桃提着，撑起伞往牛棚而去。
至于爷爷奶奶不用担心他们没伞，因为他们早上出门时有拿斗笠，雨小斗笠就能遮水了。
赵想打着伞来到牛棚，张百草已经从山上回来了，他蹲在火塘边整理自己的挖的药草，赵老师在煮饭。
“爷爷伯伯们，我来啦。”
赵想走进牛棚。
“阿想来了，快进来烤火。”
张百草走过去把徒弟身上的东西拿下来，又把伞收起来，牵着徒弟走到火塘边。
“师父，这是我炒的菌子，可好吃了。”
赵想坐在火塘边烤了一下火，身上的那点水汽立即就消失了。
“好好好，今天中午我们又有口福了。”
牛棚众人可开心啦。
等赵老师把饭煮好，也不用另外炒菜，一群人围着那张烂桌子吃起了饭。
“阿想，你也吃点。”
张百草还想给徒弟打碗饭。
“不用了，我回去吃。爷爷奶奶应该也回来了，他们肯定在等我。”
赵想拒绝，师父他们本来就缺食物，他要是吃了，大家就得少吃一点。
“好吧，那你回去的路上小心点。”
因为下雨，他们没有多余的伞，没办法送赵想，只能叮嘱他几句。
“知道啦。”
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