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像这种大宴席,司膳司照旧没有参与的份儿?,通常是?由光禄寺拟写食单,尚膳监负责造办,风光都是?光禄寺和尚膳监的。
哎,尚食局还真是?没地位,赵溪音想。
不?过这样也好,乐得清闲。
回到司膳司,赵溪音一眼瞧见,清理?干净的胃脏放在物架上晾水,娄娥站在一旁,有意无意地翻弄簸箕里的五香大料,目光却时不?时看向?那肚儿?。
赵溪音装作没瞧见,径直进了大厨房。
“赵御厨,你可算回来了,啥时候教?我们做金钱肚儿?啊。”
“我听说这东西在南边几个郡县吃的可多了,只不?过宫中不?常吃,若是?做的好,肯定?能在宫中流行起来,我可太期待学习了。”
“……”
赵溪音故意大声:“等毛肚晾干,就开始做!”
娄娥听得清清楚楚,她得赶紧下手了,再不?下手赵溪音就要开始做菜了,白白错失好机会。
于是?见四下无人,她飞快把手伸进怀中,取出一包白色的粉末,撒一些在快要晾干的肚儿?上。
赵溪音在大厨房里言笑晏晏,余光瞥见娄娥离开了货架,若无其事走到自己的灶台前。
她知道?,娄娥得手了。
“哎呀,我突然想起来,午膳答应了丽美人要做双皮奶的。”赵溪音突然一拍脑袋,佯装刚想起来。
“啊?那金钱肚怎么办?”
“没事啊,双皮奶是?什么奶,我要学!”
娄娥听的直皱眉,搞什么?说好做金钱肚的,“料”都给你加上了,又改做双皮奶?
午膳时间临近,再想找机会,根本就来不?及。
她烦躁得很,拳头重?重?在面团上,若是?误了鲁婕妤的交代,她可是?要挨训斥的。
赵溪音教?大伙儿?做双皮奶。
双皮奶的做法其实不?难,只需要将生牛乳、鸡蛋清和白砂糖搅拌在一起,混合均匀后过筛,这样的奶质更加细腻,而后晾至起皮的状态,再上锅小火蒸熟就好了。
蒸熟的双皮奶颜色白皙,表面平整,质地细腻,晃动时像布丁一样弹性十足。
双皮奶在冰块上冷藏一会儿?,又在表面倒上红豆沙,和各式各样的水果?块,一碗琳琅满目的水果?双皮奶就做好啦。
去永和宫送膳前,赵溪音交代徐棠把那块毛肚儿?小心收起来,等她从永和宫回来,就带去太医院给侯太医瞧瞧,上面是?否有毒,是?何种毒?
徐棠睁大惊恐的双眼,毛肚上有毒?谁这么大胆子敢在司膳司下毒?
见赵溪音郑重?其事,她也郑重?地点点头,趁没人的时候悄悄把毛肚藏进一口布袋中。
永和宫,丽美人喝着?香香甜甜的双皮奶,露出幸福的笑容。
赵溪音问:“美人,今日是?皇上的万寿节,怎么没听你说起?”
丽美人往嘴里塞一大口嫩滑的奶皮:“不?重?要,没有双皮奶重?要。”
赵溪音:“……”
“给皇上的礼物准备了吗?”她真怕丽美人连礼物都没准备。
丽美人指指案上那颗硕大的珊瑚:“那儿?。”
如果?赵溪音没记错,那颗珊瑚应该是?早上皇上才赏的,晚上又要被当礼物送回去,这可真是?借花献佛啊。
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