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林远准备开始破肉,突然发现自己没有带刀,不由一愣!心道:“卧槽!老子自己吃饭的家伙都没带。”
“癞子!拿着十块钱,赶紧去买把割肉刀去。”林远喊了喊蹲在身边的癞子。
癞子张嘴哈哈一笑,拿起那十块钱就跑了出去。到卖锅碗瓢勺的摊位上,三块钱买了一把好刀,还带了磨刀石。
林远当着乡亲们的面,让癞子搞点水。把刀洗洗再磨了一下,就把剥了皮的狼肉给拿了出来,放在麻袋上。
林远开膛破肚,把肠子给取出来,五脏也给取出来!这一手很娴熟也很利落,好像是经常干这些活。
没错,林远重生前!因为自己做生意失败,为了还债,可是做过不少的活计。
重生前的当天,他还在屠宰场,杀了几头猪!这活儿没有他更娴熟的了。
林远解剖指着狼肉,内心十分的感慨!还多亏了前世,自己有了这门手艺,他在屠宰场可是干了五年。
在屠宰场他可是最厉害的操刀师傅。
五脏被取出来,肠子也放在了一遍,被林远泼了水,把狼肉清洗干净!
这个时候林远已经累得满头大汗,这一下解刨下来用了十几分钟,要是放在前世,五六分钟就给搞个干净。
“大娘!这块花肉就给你割掉三斤,您看咋样?”林远擦了擦汗说道,满脸的笑容。
“中!小哥你没有称啊?”老大娘善意的提醒道。
林远一愣,确实是没有称!立即又让癞子去买称。
这时候围观的人群,都安静了下来,他们对着八九岁的小孩给震撼了。
同样震撼的癞子,更加麻溜的去办事。
沉寂了片刻,乡亲们又低声嗡嗡议论了起来。
“瞧瞧!这谁家的孩子,这一手的手艺,这辈子都饿不死了,好本事啊!”
“就是!俺家的那小子,还光着屁股玩泥巴呢?”
“一定要打听打听!看是谁家的,到时候把俺家的闺女嫁给他。”
“俺要是有这样的孩子,睡觉俺都乐醒了。”
林远听着内心直冒汗,这一下他知道自己表现的太另类了。
林远摸索着狼肉,把最好的花肉割下来,在手里掂了掂说道:“大娘!您信俺不,要是您着急的话,就把这肉拿走。您放心,绝对够称!少了您回头来找我。”
老大娘嘿嘿笑笑:“不急!天还早着呢?”
“给!远哥,在老刘头那里买的。俺爹说他家的称是最好的。”癞子说道。
林远把称接过来,直接把那块割掉的肉放在秤盘上。三斤不多不少,一下子引起了惊呼。
这谁家的小子,割肉的手段都学精了。
老大娘把三斤狼肉放在菜篮子里,看着林远笑眯眯说道:“俺也不让小哥吃亏,四块钱就四块钱,给这两块钱您拿着。”
林远推迟不要,他可是知道。这个时代做生意可是一口唾沫一个钉,价钱给确定了,就不能多少钱。
“拿着!俺看着您喜欢,下次你爹要是打了野味,俺还买。”老大娘把一张两块的绿票子扔在了摊位上,转身就离开而去。
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