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第 40 章（第1页）

巴，道。“大嫂子，你可真舍得，这糯米可真贵，七八文一斤，和猪rou差不多！”

陈春花当然晓得糯米贵，她去问过价，大米和糯米都是一样的价，倒是卖的少，没什么人吃大米，这糯米当然就是逢年过节的买点回去磨出来做糍粑吃！“说这多做啥，俺也不经常买，前一阵子凤祥酒楼的老厨子摔了跟斗，现儿还在炕头上躺着，俺寻思着，这掌柜的往回帮了不少忙。”

“唉，俺就说嘛！”

等忙活完，天色已近暗了，陈春花和秋菊一起去了粮油铺，这都是老熟人了，进了铺子便打了招呼，道。“牛子，俺要买三斤糯米三斤大米！”

“好呢，大嫂子给等会，俺这去里面拿！”陈春花自从二婶子带她来着买了白面，一直都搁这买，平日她没空，便让他给送到铺子里，就搁涨水那会，还特意给留了一袋子白面给她，不然的哪能过那么久，屋里好几张嘴等着吃。

“大嫂子，这大米昨儿最后一点给卖了，还剩下些糯米，你今儿不来，俺倒是忘记了，真是不好意思的很！”牛子拎着一小袋子的糯米走了出来，道。“这大米得等两日！”

陈春花点了点头，道。“成，今儿俺就先称点糯米回去，若是大米有了，给俺铺子送三斤过来！”

“成，这糯米也搁的久了，放过涨水那阵有些潮，要不这样，这小半袋子都称给你，俺给你少两文，五文一斤称给你！”

陈春花打开布袋子一看，抓了一把米瞧瞧，也没啥，糯米都是这样，容易若是下雨下就了，就容易潮，道。“成，都称了！”多了多了些，说是称三斤，现儿称了十斤，给了牛子钱，便和秋菊回去了铺子。

第八十四章好大的客人

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上午那阵忙活完，陈春花便拎着一斤排骨和两斤糯米去了凤祥酒楼，掌柜的瞧着陈春花来，脸上的愁容消散不少，道。“妹子，你今儿咋有空过来了？”

陈春花笑着扬了扬手里的物什，道。“俺听婶子说老厨子嗑到了现儿还没好利索，这不就想着过来瞧瞧有没有能帮得上手的。”

掌故的听了这话，放下手里的算盘，走向前，道。“唉，你可别说了，这老厨子和老蔡两人做菜出师不同，自然有些他会的他不会，俺当初就想着这点才请了两人，现儿缺了一个可不就是麻烦事！”

“掌柜的，俺今儿来就是想做道菜看看能不能顶的上几日，老厨子那里可是让人去瞧了，能下炕了吗?”

“俺让伙计昨儿去瞧了，倒是能下炕，就是一会一会的喊脑门冷，后着，又给他请了郎中，开了几副yao，说是再歇息个几日便差不多了！”

“那就成，俺这也帮不上啥忙，就趁着这会子客人还没进门吃饭，俺去厨房跟老蔡说说！”

“成，你去吧，老蔡现儿也闲着！”

陈春花进了厨房，便跟老蔡和婶子打了招呼，道。“婶子，帮俺起个火，烧点开水！”说着将排骨放到了案板上，随后将浸泡过的糯米倒进了木盆里面过了水。

老蔡瞧着陈春花的拿来的东西，道。“春花，这是做啥菜？”

陈春花看了看老蔡，道。“俺今儿做道糯米蒸排骨！”是的，这糯米蒸排骨是她最喜欢的一道菜，百吃不厌。

“糯米排骨？”老蔡和婶子听了这话，道。“这糯米还能做菜吃呢？”

陈春花笑了笑，拿了几根葱洗赶紧，放在案板上切好，道。“可不止是糯米能做，就是大米，白面都能做，薯瓜，玉米都行！”这些都是能做出花样百出的家常食材。

老蔡听了这话，在一旁瞧了个仔细。陈春花也极少来酒楼，从上次教了好几个做菜的法子后，这酒楼的生意立刻就好上了，光靠她之前教的那几道做菜的法子自然不够，老厨子这是二十几年的老厨子了，做的一手好菜，平日来吃饭的，也有不少专门要点他做的菜。

糯米排骨的做法很简单，等水烧开后，便将剁好的排骨倒进去掉血水，弄好过后，便将排骨洗过一次装进大海碗里面，加入作料拌均匀。

弄好这排骨后，陈春花让老蔡找来了木蒸洗干净，架在了锅上，又找了快干净的纱布放在木蒸里面铺好，随后将腌好的排骨放在糯米里面裹上一圈。这裹多裹少看自个爱吃糯米的程度，但一般是不能太多，太多就成了排骨糯米饭了。

“婶子，烧大火半个时辰，半个时辰后小火焖一刻！”糯米拿了两斤过来，本是多着的，陈春花记得这厨房里面有个小石磨，瞧了一圈，才看见被甩到了墙角根放着。

“唉，俺记着呢，春花啊，你铺子的生意可是好着呢，咋不寻思着将生意做到县城去？”婶子说着瞧了瞧陈春花，道。“俺昨儿听吃饭的人说，现儿县城生意好做，等再过一阵子桃花源那边也开始来人赏花了，到时候也去凑凑，不说能赚多少，多少是个钱！”

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