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第59章 论地瓜的无数种吃法（第2页）

只是等他们一行人到了教室，却发现，吴小豹的座位上空着。

小可转身找了找教室里，也没发现吴小豹藏在哪个书桌下——这家伙有前科，曾经不止一次藏在书桌下吓唬人，或者捉迷藏。

但这一次，吴小豹并没有藏在教室。

不过，时间还早，距离预备铃还有十几分钟的样子，小可想了想，也就暂时放下，开始整理书包里，按照课程表拿出下午要用的课本和笔记本。

一二年级的课程对她来说当然没有难度，但是她不能做个吊儿郎当的坏榜样，学习态度必须端正。

不多时，范大鹅来了，凑过来和小可叽叽咕咕地说话，又从书包里掏出一块地瓜递过来：“你尝尝这个。”

小可接过来，触手冰凉，仔细一看，这地瓜表面上有点儿潮乎乎的：“你洗过了呀？”

范大鹅撇嘴：“地瓜洗什么呀，把皮儿削削就行了。”

小可很意外地看着她：没洗，地瓜皮儿怎么湿漉漉的？

范大鹅带着点儿神秘兮兮地咧嘴笑了，压低声音道：“你没吃过这个吧？”

小可还是不明白，地瓜嘛，他们大队有一部分是沙壤土，适合种植地瓜花生萝卜这些作物，她们家的自留地里就种了一片，收了将近一千斤呐。

再说，队里分粮食，也分了许多地瓜的。

虽说，她们家如今不用那地瓜当粮食，但还是经常吃的。

他们家自留地的地瓜，收的时候很仔细，收起来一串一串的，王绣在仓房的墙上打了木楔子，然后把地瓜串挂在墙上。

这样保存的地瓜，因为空气流通不容易腐烂，还会更快速地减少水分含量，促进淀粉转化为糖分，吃起来会格外甜。

这个年代，还没有蜜薯、板栗薯、榴莲地瓜那些新品种，刚收下来的地瓜淀粉含量高，糖分含量少，很面不甜。王绣这种储藏方法能快速地让地瓜变得美味起来。

经过一两个月的时间沉淀，如今的地瓜已经很甜了，王绣挑着小个的地瓜烀熟，切成厚片在盖帘上晾晒，一部分晒干就是最常见的地瓜干。一部分半干时候，就放进锅里炒，瓜干表面炒到金黄鼓起一个个小泡，就会变得酥脆香甜，就成了另一种口味迥异的美味零食了。

小可最爱炒地瓜干儿了，书包里常常装上几块当零嘴儿。

范大鹅嘿嘿一笑，竟然没有破功，继续玩神秘风。

她拿出刀子刷刷刷削掉地瓜皮，然后把地瓜重新递给小可，抬抬眉毛：“你尝尝。”

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