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古代的乡下和现代七八十年代的农村差不多,都用那种大铁锅做饭,因为家里人口众多,锅小了做不出来,到了夏天都在院子的阴凉处砌个炉灶做饭,几人商定之后立即分工合作。
李秀英和楚灵芝去拾柴禾点火刷锅,楚志高等人手脚麻利的杀鱼清理。
鲶鱼并没有鱼鳞,全身沾满粘液,楚灵月让他们将鱼卵小心的清理干净,因为卵上有毒,又让楚灵芝先烧一大锅滚水,一会儿将杀好的鱼放水里过一下去黏液和鱼腥。
三叔和楚子邱楚子青三个人拾掇起来那鱼速度也相当的快,不一会儿就收拾完了两桶鱼,并洗得干干净净。
期间李秀英觉得两桶鱼太多了,有些心疼的想要掺合点别的吃的,让楚灵月省下半桶来,楚灵月笑了笑摇头。
“娘,不用省了,这两桶鱼也没多少,今儿就可着劲儿吃吧,吃完了还可以再去青龙河捞,我们这里算是一块福地呢,守着青龙山和青龙河,靠山吃山,靠水吃水,以后我们饿不着的。”
李秀英听她这么说想想也是,也不再阻止,由得她去了。
楚灵月将家里所有的油盐酱醋和调料全部拿了出来,准备一锅端,李秀英又心疼的说了好几次想要偷偷的省下点都被她拦住了。
舍不得孩子套不着狼,何况只是一些调料和油,没油水哪里能做出好东西?
况且若是这次能成功,换了银子不就能再买了么?她知道她们也不是舍不得让她用光这些东西,实在是家里穷怕了。
她将拾掇好的鱼用开水过完去了黏液之后,便在大锅里将家里仅剩的半桶油全部到了进去,然后开始炸鱼,这鲶鱼油脂很厚,下锅一炸油香味混合着一股浓郁的异香便飘了出来。
楚子邱和楚子青领着楚子书站在锅灶旁边,此时一闻着味果然香气扑鼻,是以前从来没有闻过的一种浓香,几人捧着叽里咕噜的肚子使劲的吸着,楚灵月也不管,和楚灵芝将桶里的鱼一条一条下锅。
那锅里的油也越炸越多,一旁打下手的楚灵芝见了顿时大喜,往锅里放鱼放得更欢实了,足足一炷香的功夫,姐妹二人才将那两桶鱼炸完。
楚家院子中满是油炸的香味,风吹过来,香味顺风而飘,逐渐向镇上蔓延而去。
此时村长家院子里围着一群人,正是先前带头嘲笑楚家三叔的李大柱几人,他们到了村长家和村长说了楚家人捕鱼的事后,村长也立刻就炸毛了。
“你说什么?他们家捕到了鱼?而且是在青龙河捕的?”
村长用烟斗指着李大柱,沉声问道。
“是啊,我们全都看到了,他们用木桶装着鱼,满满的四桶,那鱼和我们平常吃的有些不同,个头很大,很肥呢,我以前从来没见过这种鱼。”
其他几个好事的村民也帮着腔,这时院子中突然传来一股浓香,越来越多,几人顿时连话都顾不上说,使劲的吸着,生怕那香味儿一会儿就没了。
“好香啊…”
“是啊,哪里来的香味,好香…”院子中的人顿时叫了起来。
“走,看看去。”村长闻着这味儿再也坐不住了,这是哪家做了如此好吃的东西,居然也不叫他过去尝尝,真是不长眼的东西。
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