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第二十回 柳文鹰黑色的回忆（第1页）

"我们进入了不同的厨师培训学校学习，这时候，一个政府高官追求你，你就放弃了学业，转向政坛发展。◇↓，后来听说你青云直上，一路做到处长。而我则是从那个学校毕业，成为了一名二流厨师，进入了一家酒店工作。我是真心喜欢做菜，所以厨艺突飞猛进，在每一年的厨师考核中都考得很好，这样，我很快成为了一流厨师。但我的目标是顶级厨师。

在那一年的厨师晋级比赛中，我满怀信心的参加，迎接我的却是失败！

我记得那一次我抽到的题目是四喜乾果，四甜蜜饯，再加上一个重头菜玉掌献寿。干果蜜饯容易，至于那个菜我以前做过，所以并不着急。

我踌躇满志地先把鱼肉剁碎成泥，然后浇上汤汁，做成桃子形，摆在碟子四周。

再取一只熊掌，洗净，去毛，用老姜，嫩葱，法国白酒炖三个小时

然后拆骨，留下完整的熊掌皮肉，用针板在熊掌上刺出无数的孔，然后用液压设备往熊掌中注入液体氮气，然后用鲟龙鱼汤浸泡，加热后熊掌中的液氮膨胀蒸发，通过针孔散发出去。熊掌内部形成低压，于是加速吸收鲟鱼汁，那六十斤鲟鱼熬成一斤的极品鲟鱼汁。

然后我将母鸡切开，取出未生出的鸡蛋8枚，然后将母鸡切碎，切好葱，姜。将熊掌取出，和鸡蛋，鸡肉，火腿，葱，姜一起炖，加入清汤和料酒，炖两三个小时。

此时虽然菜在锅中，一股奇异的香气已经充满室内。评委们都露出了惊奇和赞赏的神色。

在炖熊掌的最后几十分钟，我将削成花朵的苹果放在熊掌上，一起炖。炖完之后，将熊掌放在碟子中心，8枚鸡蛋排成一个小圆圈，十数朵“苹果花”摆成一个大圆圈。将鱼茸做的一个最大的寿桃放在中间，几个小的寿桃摆成最外层的最大的一个圈。圈外点缀的放了几朵艳丽的蝴蝶兰。

最后一步，加入用水调稀的玉米粉勾成浓汁，淋上鸡油，浇在熊掌和寿桃上。这时候时间也差不多了，我便将这道“玉掌献寿”递交给评委。

我有充分的自信，肥美的北极冰山熊掌，吸收了大量极品鲟鱼汁和苹果的清香，配以未见天光的娇嫩的腹中蛋，再加上美味嫩滑的鱼茸，这是完美无缺的菜式。我不可能不胜利。评委们一边吃一边露出陶醉的神色也证实了这一点。

但是接下来，评委却说：“这道玉掌献寿熊掌肥美，鱼茸娇嫩，接近完美，但是唯一的缺点也是致命的缺点就是它味道太，酸，了。谁喜欢吃这么酸的东西！”

这不可能！我从头到尾就没有放任何有酸味的东西。我不顾一切的扑上去，吃了几勺菜，真的很酸。这是怎么回事，这怎么可能？我面红耳赤，把所有的调料一样一样的品尝，终于被我尝出来了，这清汤是酸的！这不是清汤，是醋！

是谁把我的清汤换成了醋？！是谁？

我环顾四周，我的竞争对手们都微笑着，用一种看笼中困兽的目光望着我。因为他们都是一模一样的表情，所以我不知道是谁在使坏。我有冲天的怒火不知道该对谁发泄。

这时候评委们已经念出了本次晋级赛淘汰者的名字，我听见了自己的名字，我的分数是最低的。

几年的辛苦付之东流。

然而我不知道，真正恐怖的事情还在后面。

晚上回到旅馆后，我闭门不出，不见任何人，没有参加今晚全体参赛厨师的宴会。我不想见任何人，我知道那个陷害我的人就在里面，他等着看我这个倒数第一的狼狈相。

我一直在想，他是谁？他应该是一个实力较为接近我的人。实力比我低太多的，把我搞垮了他也无法胜出，他没必要做。实力远高于我的，他有他的骄傲，没必要使用这些下流手段。而且他正常发挥就可以赢我，没必要冒险。

那，是谁？我想破了脑袋，想到了半夜。我觉得应该是卡索，他和我同在一个酒店，同为一流厨师，一起参加了这一次比赛。平时我和他并无交情，说不定他早就对我心怀嫉恨，想要不择手段的打败我。这次我们一起参赛他都不和我一起坐车来，看见我笑都不笑，他心里肯定早就恨死我了。对，就是他！其他的参赛者根本不认识我，他们哪有动机？

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