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第四章 养生豆浆四（第1页）
莲子金银花绿豆浆
原料：绿豆80克，金银花、莲子，冰糖各10克。
制作步骤
1将绿豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。将莲子用温水浸泡至发软。将金银花清洗干净。
2将绿豆、金银花、莲子一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，使冰糖充分溶解后即可。
营养功效
清热解毒、解暑。
营养师提示：脾胃虚寒者不宜多饮。
百合桑叶豆浆
原料：黄豆50克，绿豆35克，干百合20克，桑叶2克，白糖适量。
制作步骤
1将黄豆、绿豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。
2将干百合清洗干净，用水泡发。将桑叶清洗干净，撕成小片。
3将黄豆、绿豆、干百合、桑叶一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好，依个人口味加入适量白糖，搅拌均匀，使白糖充分溶解后即可。
黑芝麻蜂蜜豆浆
原料
黄豆70克。
黑芝麻20克。
蜂蜜10克。
制作步骤
1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。
2将黑芝麻清洗干净，沥干水分，碾碎。
3将黑芝麻和浸泡好的黄豆一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好，稍凉后依个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀后即可。
营养功效
黑芝麻可以改善脱发、须发早白的状况，因此此款豆浆具有养护头发的功效。此豆浆具有抗衰老的作用，更适合老年人饮用。
核桃蜂蜜豆浆
原料
黄豆60克。
核桃仁40克。
蜂蜜10克。
制作步骤
1将黄豆清洗干净，用清水浸泡10～12个小时，捞出备用。将核桃仁清洗干净，沥干水分，碾碎。
2将核桃仁和浸泡好的黄豆一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按动启动按钮，待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好，稍凉后依个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀后即可。
营养功效
核桃具有乌发作用，因此此款豆浆可以乌发。另外，此款豆浆还能促进头发生长。不宜去掉核桃仁表面那层褐色的薄皮，否则会损失一部分营养。
营养功效
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