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春日部的夏天,炽热的阳光烘烤着大地,整个小镇仿佛被放进了巨大的蒸笼。小新从幼儿园回来,刚一进家门,就像只脱水的小狗,热得直吐舌头。
“妈妈,我要吃冰冰凉凉的东西,热死啦!”小新一边喊着,一边冲向冰箱。
美伢从厨房走出来,手里端着一盘切好的西瓜,无奈地说:“冰箱里只有西瓜了,小新,先吃点西瓜解解暑吧。”
小新看着西瓜,撅起了嘴:“不要嘛,妈妈,我想吃冰淇淋,或者那种在电视上看到的,凉凉的、像酸奶一样的东西。”
美伢一时没反应过来:“像酸奶一样的凉凉的东西?你说的是什么呀?”
“就是炒酸奶!风间说可好吃啦,有好多水果和坚果在里面。”小新眼睛亮晶晶地描述着。
美伢这才恍然大悟:“哦,原来是炒酸奶呀。妈妈没做过,不过我们可以试试。”
说干就干,美伢从冰箱里拿出一盒酸奶,又找出一些水果和坚果。小新则像个小跟班一样,在美伢身边转来转去,不停地问:“妈妈,什么时候能做好呀?我都等不及啦。”
美伢把酸奶倒在一个干净的盘子里,放入切好的水果丁和坚果碎,搅拌均匀。“小新,接下来我们要把它放进冰箱冷冻,等冻好了就是炒酸奶啦。”
“为什么要放进冰箱呀?不是要炒吗?”小新歪着头,一脸疑惑。
美伢笑着解释:“这个‘炒’不是用锅炒,而是通过低温让酸奶快速凝固,就像在‘炒’一样。”
小新似懂非懂地点点头:“哦,原来是这样,那要等多久呀?”
“大概需要几个小时,小新你先去玩一会儿,等好了妈妈叫你。”美伢说道。
几个小时过去了,小新早就把炒酸奶的事抛到了脑后,正和他的玩具们玩得不亦乐乎。美伢打开冰箱,拿出凝固好的酸奶,用勺子轻轻一铲,一块块带着水果和坚果的炒酸奶就成型了。
“小新,炒酸奶做好啦!”美伢喊道。
“哇,真的吗?”小新像火箭一样冲到厨房,看着盘子里的炒酸奶,口水都快流下来了。他迫不及待地拿起一块放进嘴里,一股清凉的感觉瞬间在口中散开,酸奶的醇厚、水果的香甜和坚果的香脆完美融合在一起。
“嗯,太好吃啦,妈妈你太厉害啦!”小新一边吃,一边含糊不清地夸赞着。
美伢也尝了一块,开心地说:“没想到第一次做还挺成功的,小新喜欢就好。”
这时,门铃响了,原来是风间来找小新玩。小新兴奋地拉着风间:“风间,快来尝尝我妈妈做的炒酸奶,比外面卖的还好吃。”
风间吃了一块,眼睛一下子亮了起来:“哇,真的好好吃,阿姨,你是怎么做的呀?”
美伢笑着把做法告诉了风间,风间听得认真,还说回家也要让妈妈做。
三个小伙伴坐在客厅里,一边吃着炒酸奶,一边分享着幼儿园里的趣事,夏日的炎热仿佛也被这美味的炒酸奶驱散了。小新觉得,这个夏天因为有了炒酸奶,变得更加有趣了。
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