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第29章 种田准备时（第2页）

黄金黄瓜（golden

cucumber）：果实呈金黄色，外皮薄嫩，口感爽脆，适合鲜食和腌制。

君君黄瓜（激n

激n

cucumber）：早熟、高产的黄瓜品种，果实中等大小，外皮光滑，肉质鲜嫩，适合鲜食和制作凉拌菜。

黄皮黄瓜（len

cucumber）：果实呈圆形，外皮黄色，皮薄肉嫩，口感清爽，适合鲜食和制作腌制。

日本黄瓜（japanese

cucumber）：细长而有坑纹的黄瓜品种，外皮薄嫩，口感爽脆，适合鲜食和制作寿司。

然后是西红柿类：

早熟品种：早熟品种适合短季节地区，包括"早生丰"（early

girl）和"红宝石"（red

gem）。

耐病品种：抗病性强的西红柿品种，例如"瓦勒塔"（valencia）和"山东红"（shandong

red）。

大果品种：结出大型的西红柿品种，例如"牛心"（beefsteak）和"金嗓子"（golden

voice）等，而较大的果实适合制作沙拉和烹饪。

超级甜品种：具有特别甜美的口感，以生食为主的品种。如"樱桃番茄"（cherry

tomato）和"葡萄番茄"（grape

tomato），通常作为健康的小吃或添加到沙拉中。

最后是生菜类：

软叶生菜（butterhead

lettuce）：软叶生菜品种的叶子柔软且呈球状，口感嫩滑，适合制作沙拉和三明治。品种包括

"波士顿生菜"（boston

lettuce）和

"奶油生菜"（bibb

lettuce）。

莴苣生菜（romaine

lettuce）：莴苣生菜品种的叶子较硬，呈长形，适合制作凉拌菜和炒菜。品种包括

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