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18 选品（第2页）

镇上买奶羊的人不多，何况魏灵又那么出众，那小贩一眼就认出她来了，“姑娘，是家里的母羊没奶了？你想买牛乳，我倒是能帮你找到。”

“不是，是想买些牛乳来做点心。”

那小贩听后了然，让旁边的摊主帮他看着买卖，然后领着魏灵她们来到靠近城门口的一条巷子，穿进去最里面居然有一家养牛场。

魏灵经过羊贩的介绍，和养牛场的老板谈好了每日上午将牛乳送到满福楼，每日两桶八文钱，魏灵先付了十六文，今日先提回两桶，明日再把桶还回来。

到家的时候发现村正办事效率很高，今日就送来了桃子和荔枝，魏夫人告诉她自己已经结过钱了。

她们也不耽误事，先把绿豆给泡下去了，然后准备先试做水果硬糖，这是可以长时间保存的，每日没卖完也可以多存放几日，能够大大的降低成本。

魏灵先让大家分两拨人，一边处理洗桃子剥皮去核切块，另一边把荔枝剥皮去核。都准备好先把桃子放入一个高口的钵中，然后用捣烂出汁。

他们在做这些的时候，魏灵已经在锅中加入水水和糖块熬煮，等到锅中糖浆出现浓稠的小泡沫时，想到以前看过的教程，要赶紧放入果汁搅拌防止糊锅。

她一边搅动锅里的糖稀，“易安，快把桃子果汁倒进来。”

崔珩听到她的命令一把抬起石钵将里面的桃汁和桃肉倒进锅里，然后顺势抄过魏灵手里的锅铲，慢慢地搅拌起来。

魏灵满意地看看他，是个眼里有活的不错。而一边的云沥这是嘴巴张成一个圆型，他们谪仙般的主子在下厨？

看他那傻子样，等会被主子看到肯定得挨眼刀子，云枫点点他的肩膀让他回神，其实经过这几日的观察，他已经知道主子在魏姑娘这是体贴入微、有求必应的。

用小火慢慢熬制一会后，魏灵看着觉得融合地差不多了，用筷子沾了一滴糖浆放入装水的碗里，立刻就凝固了，她知道这就是成了，于是把模具拿过来，用勺子把糖浆舀入模具，然后放置在一旁等待冷却后定型就可以脱模了。

因为根叔今日送来的模具只有三个，每个模具有一百八十个小格，桃子熬出来的糖浆装满了两个模具，第三个也只有二十多个空着的，所以得等这些凝固后取下，才能放入荔枝糖浆。

吃了个午饭，魏灵再去看的时候已经完全变硬了，把模具倒放在油纸上，轻敲背面让糖块脱模，全部脱模后，看着一个个小方块，她先拈了一块放入自己的嘴里。

甜甜桃子味硬糖，有种夏天甜蜜的味道，魏灵又拈起一块举到崔珩面前，“好香好甜，你试试。”

他没有伸手去接，而是直接低头含住魏灵手上的糖块，嘴唇轻轻地从她的指尖划过，魏灵脸刷地红了，然后假装无事发生招呼其他几人吃糖。

怕糖块融化后又黏在一块，魏灵往糖块上洒了些糯米粉防止粘连。然后又按照同样的操作方法制作了荔枝硬糖，荔枝果肉得挑出来，所以出来的成品只有两板不到。

两种新品琉璃果冻是不需要试做的，只需要把枇杷的原料换一下就行，所以剩下的就是绿豆枣泥奶糕和薄脆饼干了，绿豆需要浸泡的时间很长，估计要到晚上才能开始做，所以接下来还是魏灵的活。

薄脆饼干的做法其实非常简单，把糖、油和面粉按照一定比例混合以后，还加入一些牛乳，混合揉面，然后再擀成薄片，在上面撒上熟芝麻。

魏灵用刀把擀平的面皮切成一个个长方形小块，边角料也没浪费，通通一股脑放进炉子里烤熟。

第一次用这个炉子，还不知道效果，以及火候如何掌控，魏灵还担心第一次会翻车，但是没过一会儿，烤炉的烟囱里飘出一股带着奶香和烤面包的香味飘出来，她都有些期待了呢。

终于等到烤炉温度退下去一些，云枫把托盘端出来，就看到金灿灿的方形饼干，上面点缀着白芝麻，芝麻香奶香混合在一起，让人欲罢不能。

要说这款饼干最受谁的欢迎，那毋庸置疑是云沥。因为在晚上躺在堂屋用椅子拼起来的“床”上的时候，他还砸吧着嘴和云枫说：“二哥，这薄脆饼干确实是个好东西吧，你说要是咱们在战场上有这个做干粮，那杀敌的时候都更勇猛吧。”

云枫难得地没泼他冷水，也觉得饼干确实能顶饱，尤其比大冬天啃又冷又硬的馒头强，到时候可以跟主子提提。

云沥自顾自地嘟囔两句就睡过去了。

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