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惠民食堂营业第一天,晚上并不比中午的人少。
一部分是中午的回头客又来了,还有些是观望的那部分人,听人说价格确实低廉,且味道很是不错之后,大着胆子带着家里人来了。
按照往常,7点就应该闭店休息,今天硬生生往后拖了一个半小时。
但是所有人站在大堂,等着莫林知训话时,没有一个人觉得疲累,他们看着莫林知以及她身后的方掌柜,一个个都眼含期待,面露兴奋。
莫林知也一如既往的言简意赅,说完那些“再接再厉”的激励之后,直奔主题,开始分发今天的奖金。
“首先是厨师组,今天表现最好的是甲组,刨去成本一共盈利23两,按照规定,甲组一共可分230文。”
随着莫林知的话语,方掌呈上一个托盘,正是甲组的奖金。
这一组主厨1人,小工3人,烧火2人,一共6人分230文,方掌柜已经按照他们的职级分好了。
甲组厨师不是别人,正是方掌柜的本家方大厨。
往日依托着方掌柜的关系,他在这后厨呆得也舒服,但背后总有些闲言碎语,现在,他用实力证明了自己!所以,比起这些钱财,他更高兴的是这个荣誉和肯定!
方大厨领着自己的徒弟一行出列,站在前方,脸上是掩不住的志得意满。
其余人虽然艳羡,但这次,确实是心服口服!
待方大厨他们拿完奖金下去,莫林知继续道:“今日差距其实拉开不大,后面三组距离第一组也只不过相差了几钱而已,希望各位再接再厉。接下来是店员组的奖金,今天大家手上基本都有成果,我报到的上来领取一下。”
“吴贵,奖励10文”
“丁成辉,奖励8文”
“王显,奖励6文”
······
将这部分的一一念完,莫林知看着大家由衷舒了口气:“至此,今天这第一仗算是漂亮收场,后面这几天店铺里还有活动,估摸着人不会少,还需要大家继续加油。”
“是!齐心协力,再创辉煌!”众人齐声应和。
莫林知一拍手掌:“行,那就下工。”
众人三三两两地散了,互相讨论着,约定去夜市逛街的逛街,回家的回家。
之前在这酒楼半死不活地混了几年,现在全新的未来已然降临,每个人都有着自己的庆祝打算。
莫林知含笑送走每一个离开的人,然后关了大门,转身,一步一步,拾阶而上,上了三楼。
“王爷,今天一天实在忙碌,多有怠慢,还请见谅。”莫林知冲着在三楼待了一天的人简单行了个礼,然后上前坐下。
她瞟了一眼,发现他面前堆着十来份奏报,就现在这一本,应该翻开有一会儿了,上面批注繁多,且还没看完。
难怪能在这一坐一整天,敢情就是换个地方来办公了。
他这行径,让莫林知想起了上辈子那些飞在空中都还拉着下属开会的大佬们,心里直喊“66666”。
萧衍听得她的行礼,随意“嗯”了一声,头也没抬,直到将眼前这一份有关军中粮草准备的奏报看完收起,放置一边,这才微微吐出一口气,笑容满面地给莫林知倒了杯茶:“今天干得不错,超乎你的预期了。”
“是,这也都是大家伙齐心协力的成果。”莫林知一脸谦虚,继续给他介绍这自己对后续的规划“开业头7天的活动结束后,店里的客流量应该就会降下来了,预估日常可能只有今天的7成,所以,我想着到时候还得去和镇上的工坊、私塾谈谈合作。”
“还有,我想另外招工,成立外卖服务·····”莫林知正准备解释何为“外卖”,就见面前萧衍做了一个“暂停”的手势,她话语一收,疑惑地看着眼前男人。
萧衍敲着桌子,沉吟几秒:“惠民食堂成功,我很高兴,替你高兴,也替我自己高兴。但,你知道,这一家店做的再好,对我来说也不过是一滴水,而我需要的,是整个江流。所以,我想让你尽快跟我回主城,接手其他的部分。”
“这么快?”莫林知脱口而出,一脸愕然。
在她的预期里,她怎么着也要在这个镇上呆1个月的,现在倒好,一个月直接缩水成了一个礼拜。
东家有令,按理说莫林知不该有异议,但是她细细想了一下,还是摇了摇头:“或许在您看来,这就是一家小店,不值得花费这么多心思,但是对我而言,它是我后续所有计划的第一个试点。”
“平安镇已经是我比较熟悉的环境,在这里我可以放心大胆地尝试我所想,就算失败,也能控制在一定范围。可主城不一样,那里的一切对我来说都是陌生的,人情复杂。若是让我直接拿您所有的家业贸然开局······说实话,就算您信任我,我却没那么相信自己。”
说到这里,她起身,拱手弯腰:“还行王爷谨慎考虑。”
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