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马车走得急,吕翠只得干着急。
透过车窗,看到吕翠咬牙切齿的模样,云瑶心里一咯噔。最近怕是没安生日子了,怎么刚卖了点银两就被她看见了。
麻烦离去,云瑶得知牛车还要再过半个时辰才走,匆匆去集市割了三斤猪肉,又买了一纸包的点心。
这种点心叫方酥,吃起来香酥可口,不比后世的点心差,自打吃过一块之后,便心里念念不忘。
之前囊中羞涩,舍不得这下子挣了钱,自然不能亏了嘴。
她悠悠坐着牛车,一路上绿树成荫,鸟儿啁啾,现在虽然没有手机,交通也不方便,但这种闲适是996拍马不及的。
萧绍伯看着她手中的猪肉,挑了挑眉:“倒是巧了。”
云瑶垂头看去,锅里水里泡着一只鸡,而他正在褪鸡毛,看来今天是顿丰盛的饭。
云瑶走进厨房,李婆婆正张罗着烧柴火,看见她手里的猪肉:“哎哟,这是称了几斤,这么大一块儿,这天气可放不住。”
转而又想到方才杀的鸡,李婆婆觉得心更疼了,真是造光景啊,一顿饭的功夫要吃猪肉,还有鸡肉。
可是不吃,放到明天就臭了,李婆婆心疼咬着牙,烧起了火。
云瑶在医术上颇有些天赋,但在做饭一途丝毫没开了窍。
她默默地退出厨房,拿出案板,在一旁切肉,李婆婆看着她磨刀霍霍的样子,叮嘱她肉切的大小。
切肉她还是在行,爷爷在世的时候还专门磨练过她,切肉调筋缝合这都是基础的,半盏茶的功夫,肉便被切成了大小相同的方块,齐齐整整,李婆婆出来松了一口气,总算有拿得出手的了。
肉切完,云瑶去看萧绍伯褪鸡毛,生疏费力,她用手上前一探:“你的水太凉了,这样鸡毛烫不下来不好拔。”
一瓢子热水浇下来,皮毛捂的味道冲鼻而来,萧绍伯瞬间觉得脑子嗡嗡的。
云瑶在一旁偷笑,结果被婆婆看见了,“你别在一边干看着了,快过来帮忙,早点把鸡毛拔了,好,早点做地锅鸡。”
得了,城门失火,殃及池鱼。
李婆婆连着放了几瓢热水,那股子难闻的味道愈发浓郁,脑子嗡嗡的俩人,迅速拔着鸡毛,很快这只鸡就变成了光毛鸡。
萧绍伯手快,拔完鸡毛后,鸡皮也扯破了。云瑶则不同,鸡毛拔干净了,鸡皮完好无损。
李婆婆过来检查,“小伙子,你这可不行,连个鸡毛都拔不了,往后怎么娶媳妇儿啊!”
萧绍伯一脸心塞的模样。
云瑶忍不住哈哈大笑起来,萧绍伯面无表情的看着她,眼见她把鸡毛吃进嘴里,又迅速的吐出来,“呸呸呸……”
乐极生悲了吧,萧绍伯得瑟转了个身。
云瑶偷偷踹了他一脚,当然人是不敢踹的,她只敢偷偷地踹了影子一脚。
李婆婆的手艺了的,晚上做了肥瘦相间的红烧肉,还做了土锅鸡,其实也就是叫花鸡。
虽然香料短缺,但架不住食材鲜美,火候掌握的好,鸡肉骨酥里烂,回味无穷。
红烧肉是玛瑙色的,吃进嘴里肥而不腻,入口即化,云瑶就这米饭吃了一大碗。
这一顿是她自穿过来吃的最好的一顿,连萧绍伯下筷子的速度都比往常快,毕竟是自己亲手拔的鸡毛,这只鸡竟然与众不同。
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