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第一百八十章 兴奋的赵队长(第1页)

前世江河就自己做了好几年饭了。

回来之后,他更是天天给江川、江雪做饭。

所以也算是个年轻老厨师了。

卤点东西,还是不在话下的。

他回家后,把猪下水给清洗干净了,就开始动手了。

他先把猪下水都焯了焯水、炒了点糖色。

然后将炒好糖色的油倒入准备卤肉的锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料,以及葱、姜、蒜、花椒、小茴香、八角、桂皮等,最后加入足够的水没过了肉开始煮。

等到把肉煮得软烂入味,就放在卤水里继续泡了,多入点味。

等卤得入味,已经是晚上了。

江川、江雪二人,下午都看江河忙活了一下午,对于江河做的新花样,还都挺期待的。

所以等卤味一出锅,就迫不及待地尝了尝。

“好吃!”

江川、江雪异口同声。

江河并不意外。

啊这...意料之中的事情!

自己的手艺能差吗?

随后他又琢磨了琢磨,将剩下的十斤左右,给用油纸包成了一小包一小包。

看着油纸包好的卤肉,江河寻思着,明天卖完鱼,再去找一些包装品。

马上临近过年,把卤肉给做成礼品箱,一定能大卖!

第二天,江河一共拉了一千五百斤给力小鱼。

还有十几斤卤肉。

不过呢,卤肉他不是卖的,是让大家试吃的。

在跟屠宰场那边谈好猪下水买卖的情况前,他不打算卖卤肉。

现在给力小鱼已经做得很火了,知名度很高,他要是同时推出卤肉卖得很好,屠宰场那边难免知道消息。

一旦他们知道消息了,自己再买猪下水,指定给涨价!

不得不说,这试吃的效果也挺好,很多人都不敢相信这么好吃的东西,竟然是他们平时都不要的猪下水!

至于给力小鱼的销售,明显没有前几天火爆了。

一来是因为卖出去不少了,市场趋于饱和。

毕竟大家日子还都是紧巴巴的,谁能天天吃得起这些?

二来是因为今天已经没有了买一斤送一斤的活动了。

不过一千五百斤的给力小鱼,最后还是卖完了,只不过足足卖了一上午,到中午十二点才卖完!

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