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“当然不呗,回去干啥去啊?好不容易出来了,是你想看你爸那张脸还是我想听我爸训我啊?”李学武撇撇嘴。
刘光天一个哆嗦,听到他爸就起条件反射:“我可不想,最好是等我爸睡着了咱们再回去,他喝了酒要是没睡着回去了就是挨揍。”
“那走,咱们去大栅栏那边转转吧,我兜里还有两块钱,先去吃碗卤煮,然后咱们再回去!”
“真的啊?卤煮啊,我都好长时间没有吃过了”说着刘光天就忍不住的吞口水。
“那点出息,听个卤煮的名字就馋成这样,连口水都受不住了,咕噜!”数落着刘光天,他自己也咽了一口,他么的真是太长时间没有吃过好吃的了。
没用多长时间就走到了大栅栏附近,拐到门框胡同陈记卤煮老店,进门还是一样的热闹,就是已经没有了那熟悉的吆喝声,换成了墙上贴着的禁止无故打骂顾客,终于见到了具有时代特色的标语了。
卤煮火烧深受普通百姓欢迎,尤其是在这种比较困难的时期,能吃到一碗卤煮那真是美滋滋。
火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。
肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因为是老汤的缘故,口轻的人如果觉得汤口有点咸,可以向店家要些白开水兑入汤中。
“你好,两碗卤煮火烧,都多加一份肺头!”
“好嘞,一份两毛五、二两粮票,一共五毛、四两粮票。”
交了钱和粮票,在大锅边上等着,闻着那卤煮特有的香味,师傅的刀工很娴熟,“当当当”的很快剁好,称在碗里加上老汤和各种小料,两人一人端着一个大碗,找了一个桌子,坐在长条板凳上,猛吃起来。
一大碗卤煮下肚,李学武满足的打了个饱嗝,揉了揉肚子,从兜里掏出烟来,点上一根:“饭后一根烟赛过活神仙!”
长长的吐了一口烟雾,眯着眼睛看着店外来往的人流,还别说现在虽然已经有些黑了下来,可是来来往往的人还不少,看着还在舔着碗的刘光天:“哥们咱能不能不搞这个动作!”
“嘿嘿嘿,太香了,不能浪费一点!”刘光天丝毫不以为意。
“这样下去你就真有往三大爷那个方向发展的趋势了!”说着扔给他一支烟。
两人一支烟还没有抽完,就有店员过来:“两位吃好了吗?”
“嗯,好了,要说您这的味道还真是正!”李学武不禁夸赞起来。
“多谢您嘞,好吃以后就常来,既然两位都吃饱了,您看这后边还有好几位等着呢,您看是不是?”店员没有把话说完。
李学武回头一看,果然店里桌子上都坐满了人,门口还有几个在排队的,看着店员客气的表情,又看了看墙上贴的禁止随意打骂顾客的标语,他丝毫不怀疑,如果拒绝的话,这服务员马上就变脸,想想还是算了。
起身招呼着刘光天走了出来。
两人漫无目的的在大栅栏这边街道上溜达着,看见炸糕买几块,看见驴打滚买几块,……很快李学武兜里的那两块钱就花干净了,得这下心里痛快了,往回慢慢溜达吧。
正走着忽然就听到有个声音:“唉,小哥儿,过来姐姐跟你说句话!”
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