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“吱呀!”
推开简陋的大门
魏弘提着猪下水回到家中。
一眼就瞧见了正在缝补衣裳的祖父。
他老人家眯着浑浊的眼睛,借着微弱的光亮。
艰难的缝补着一件早已破旧不堪的旧袄子。
“爷爷,我来!”
魏弘放下手里的东西,连忙抢过来帮忙。
“弘哥儿回来啦?”老魏头满脸笑意:“今天怎的这么早下工?”
“过节嘛,自然会早些。”魏弘一边熟练的缝补,一边头也不抬的道:“今儿个生意好,大档头发了200文赏钱和三斤猪下水,我在东街刘家米铺里买了40斤糙米,店家还多送了2斤,爷爷你拾掇拾掇。”
“哎哎,好好好!”老魏头瞧了一眼米袋,面上喜色更甚:“有了这些糙米,接下来三个月都不用发愁咯!”
“几十斤糙米哪里能吃三個月,爷爷你可别为了省口粮天天喝稀粥!”魏弘不满的抱怨:“若是如此,你的身体垮了怎么办?”
“不会不会。”老魏头讪笑:“人老了本就吃的不多,今天过节咱爷俩吃顿好的。”
说完,他佝偻着身体起身。
先是把糙米倒入了米缸里,又翻了翻猪下水。
“家里还有一小罐咸菜、半条咸鱼、两块豆腐、一把野菜。”老魏头喋喋不休的道:“要不熬个汤吧。”
“不急。”魏弘头也不抬的叮嘱:“你切点杂碎给王奶奶和鲁大叔送去吧,三斤猪下水咱们留一斤就好,否则吃不掉也是浪费。”
“好,好!”
老魏头忙不迭的点头答应。
这片贫民窟虽然鱼龙混杂,可也有不少老实巴交的街坊,魏弘爷孙俩以前没少受人照拂,现在日子宽松点自然想帮扶帮扶邻里。
肉食不易保存,爷孙俩一顿也吃不了三斤!
家里又没有太多的食盐腌制,还是送人的好。
老魏头麻利的切下两斤杂碎,提着它们就出了门。
魏弘三两下缝好破袄子,洗洗手就开始准备晚饭。
不过家里没有酱油、调料!
只有一小碗猪油、半罐子盐巴!
这种情况下哪怕魏弘厨艺不错,也难以搞出太美味的食物,他想了想只能先用瓦罐淘洗大米焖了一罐米饭。
不一会!
狭小的窝棚里就烟气缭绕。
魏弘驾轻就熟的忙碌着。
半截咸鱼被他丢到米饭里一起蒸熟。
咸菜和猪油简单翻炒一下,就是一小碟下饭小菜。
豆腐切成块与野菜一起丢入锅里加水烧开,最后放入清洗好的猪内脏,一锅简单的野菜豆腐猪杂汤就已经煮好。
“缺乏生姜、料酒和其他调料,味道总归是差了点。”
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