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第11章暑假（第1页）

暑假很快就到来了，孩子们欢呼雀跃，开启了自己的暑假生活。那个年代农村孩子的暑假就是暑假，没有什么课外兴趣班，也没有那么多的作业，更没有那么卷的家长。暑假是孩子们的假期，他们可以在家呆上整整两个多月。

对于孩子们来说，暑假是快乐的，农村孩子的暑假是丰富多彩的。他们可以做很多很多的事情。早上，大人们会赶在日上三竿之前来到田地里干活。孩子们睡醒以后，吃着大人准备好的早饭。那个年代农村的早饭没有现在成立早饭丰富，想吃什么都可以买到。他们吃的都是农村人自己生产的东西，比如说用自己家里鸡鸭下的蛋腌起来的咸鸭蛋、梅干菜……田里新鲜采上来的辣椒、茄子、四季豆等。大人们烧什么他们就吃什么。

向阳家里的鸡鸭多，蛋也就下得多，妈妈每天煮蛋得时候都会煮一大碗，咸鸭蛋最好吃的是蛋黄，闲暇的时候，伯伯会跟孩子讲故事。据说以前有一个地主，家里很有钱，天天每顿都吃咸鸭蛋，吃着吃着，引起了别人怀疑，最后才发现原来地主所谓的咸鸭蛋里面装的是霉豆腐。自己家里咸鸭蛋是用烧好的稻草灰混合盐水来腌的。腌好的咸鸭蛋味道鲜美，打开蛋壳，把蛋掰成两瓣，里面的蛋黄变得金黄还会流出金黄的汁水，一看就腌得很透，趁热咬上一口，不咸也不淡，有一股特有的鲜香，蛋白比蛋黄咸得多，用筷子沿着蛋壳在里面捣上一圈，挖出来，放到白米粥中拌一拌，也是很下粥的。炒咸菜也是早餐不错的小菜，有的时候妈妈会用咸菜去扣肉，里面的肉吸收了咸菜的咸香味，变得不那么油腻，即使是咸肉也很好入口，而咸菜吸收了肉中的油脂，不再是那么干干的，变得柔柔软软的很好入口。有的时候一碗咸菜经过了多次的翻炒，炒到最后有点脆，吃到嘴里多嚼两口便会回味无穷。

吃完早饭向阳便把家里的脏衣服用篮子装好，带上肥皂、板刷和棒槌便出门洗衣服去了。夏天的时候由于村里的大部分农作物都需要灌溉，为此水库会给村里用来灌溉的渠道放水。向阳就到渠道里和其他女孩子集合。向阳脱下凉鞋，绾好裤腿，站在渠道中，把篮子里的衣服一件一件掏出来浸湿，打上肥皂，一件一件刷好，漂净，又全部装回篮子中。在渠道洗衣服的日子也是很快乐的。当太阳慢慢升起，天气越来越热，站在水渠中的向阳却一点都没有感觉，脚边时不时还有小鱼来咬上一小口，这可能就是最早的足疗了吧。大家一边洗衣服，一边聊着天，嘻嘻哈哈的笑声传向远处，暑假农村的早晨就是这么热闹。洗完晒好了衣服后向阳又提着她的篮子去田里。

夏天的农田瓜果飘香，蔬菜茂盛。勤劳的爸爸照例是要种上很多的农作物，辣椒是本地的特色，大家酷爱辣味，家家户户都会种上很多。辣椒花是白色的，没等花落下，小小的辣椒便已长在枝头。随着时间的推移，它慢慢长长，慢慢长大，然后慢慢变红，到最后变成全红。绿色的辣椒刚开始是不辣的，摘一盘子下来放在锅里煎很是好吃，辣椒越长越辣，不用等到全红就可以让人辣得张不开嘴，这样的辣椒更适合调味。大部分时候种起来的辣椒自己是吃不完的，多出来的辣椒大家会想着拿城里去卖。除了辣椒外，四季豆、黄瓜、南瓜、苦麻菜等也是家里常种的菜。每天早上爸爸会挑着水桶给它们浇足水，一颗颗晶莹的水珠在叶子上荡漾，在阳光的照射下像一颗融化的银珠，真好看。

农田里还会有大片的玉米和西瓜，这也是向阳家里重要的经济来源。据说玉米和西瓜是比较好种，也比较容易出售的。从小小的玉米秧苗开始，爸爸每天大部分的时间就泡在田地里。眼瞅着它们一点点长大，有虫子来吃了打药水，时候到了就施肥。在爸爸的照料下玉米一点点地拔节，越长越高，开花，然后长出玉米棒子，等玉米棒子一点点越长越大，玉米棒头上的玉米须越长颜色越深，到最后变得干干的时候就可以掰了。玉米成熟的时候是一片一片成熟的，一个一个的玉米棒整整齐齐地被码在尿素袋里，然后被挑回家。多的时候第二天一大早爸爸妈妈便用车子把它们运送到农贸市场批发，少的时候爸妈就自己乘公交车挑着担子到城里去卖。

父母在农田里是照顾这些农作物，向阳则是到农田里摘菜以备一家子一天的需要。在父母的帮助下，很快篮子里便装满了红红的番茄、辣椒，绿绿的四季豆、青菜，还有黄瓜、南瓜，有的时候妈妈还会带回一个大大的冬瓜。再从到村子里的肉贩子那里割上几块钱的肉一天就完美了。向阳的家里养了一只小狗一只小猫，放假的时候小狗就会全天候跟着向阳。它跟在向阳的身后蹦着跳着，一会儿逮逮蝴蝶，一会儿捉捉蚂蚱，有的时候还会去撵撵兔子，好不快乐。向阳也是很有爱的，只要手里有吃的，她都会分享给狗子。狗子也是很通人性的，有的时候还会给向阳叼一下东西，或者跟孩子们撒娇耍赖皮。

菜拿回家以后，向阳就开始为家里人准备中餐了。那个年代的农村孩子似乎天生就会做家务，家里的大人们都忙中出去干农活，家里的事情就都交给孩子们去料理。向阳在门口的压缩井里把水打上来，洗好菜，然后拿到厨房起锅烧油，把菜一个一个做好，摆上桌。同时还要烧好粥和饭。向阳烧的饭是从粥里面捞出来的。烧饭的时候放很多的水，等水烧开再倒入米粒，烧的过程种要用勺子搅拌，以防米粒沉下去烧糊掉。等米粒烧熟了以后再用工具将它从粥中捞起，每次烧饭向阳都做得井井有条，一点都不慌乱。一个人烧好了一桌子的菜在等着父母回来一起吃。

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