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63新猪登场（第1页）

事情出了，小舅舅那里肯定的说一声：“外婆那里就靠你了，你让她放心，我以后一定买套大别墅给她住！”

“那我就等享福了！”小舅舅故作轻松，心里把亲姐姐骂了成猪头。

王建军同样开起了玩笑：“你想多了，你的别墅得自己挣，加油吧，烤肉仙人！”

“你也一样！加油吧，猪肉佬！”小舅舅不甘示弱。

原本王建军还以为即将开始人人羡慕的咸鱼生活，没想到忽然会变得这么缺钱，说服外婆和小舅舅很简单，但心中的那份亏欠更大了，买大别墅可不是口嗨，这是王建军的若言。

崔晓晓这边也得加码，原本以为500万砸下去就能出结果，现在看来还是小看了国人的富裕程度，王建军有种感觉，肯定有人知道消息，但价码还不够。

“赚钱赚钱！”王建军从没这么迫切的想赚钱。

不过目前能做的事也不多，王建军只是打算先增加烤肉摊的供应量，要是生意依旧火爆，那就再加量。

除开这个，新的品种也得上线了，更何况240万一次的融合已经是能接受的事了。

资料已经查阅过了，猪肉价格最昂贵的加工品就是火腿，目前有两种选择：

一种是国产的金华火腿，这是有一种有上千年历史的顶级食材，得到的荣誉一般家庭的四面墙都根本贴不下。

金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质，特别适合煲汤。

金华火腿只用金华两头乌，这是中国四大名猪之一。

金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛，胸腹和四肢均为白皮白毛，黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。

饲养条件苛刻，只会饲喂萝卜、白菜、空心菜、红薯藤、黑麦草等青绿多汁饲料及杂粮，饲料一概不碰，兽药什么的也都是无公害的。

金华两头乌生长缓慢，出栏时间以8-10月龄为宜，出栏体重仅为60-70公斤。

金华两头乌皮薄骨细，肉质鲜红，肉味香郁，肥而不腻。

另一种就是就是国外的伊比利亚火腿，这种火腿贵为欧洲九大传奇食材之一，比意大利的帕尔帕火腿更加闻名也更昂贵。

伊比利亚火腿的肌肉纤维内能储存脂肪，因此肉质具有独特的口感，它看上去油光锃亮但当切得很薄，近乎透明的火腿放入口中咀嚼起来，就会有一种绵长不绝的醇香。

伊比利亚火腿同样只用伊比利亚黑猪，这是一种黑褐色适应性极强的品种。

伊比利猪十分能耐饿，但如果食物充份，伊比利猪也可以长得很快，脂肪会渗透到全身的组织，形成美丽的大理石纹。伊比利猪幼时放养于野外时吃的是野草、野生的香草和树根，它们也会吃橄榄，会使肉质再增加一种特别的香气。

到了秋天橡树结实时，就是增肥的阶段，叫做ontanera，这时伊比利猪会大量食用橡子，橡子是伊比利猪肉和伊比利火腿特有的榛子芳香的由来，此时的伊比利猪食量惊人，二三个月就可再增加六十至八十公斤。

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