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射鱼活动一直持续到下午两点,一帮人收获颇丰。
将近百十条小船,每条船都斩获不菲。
因为能够高高跃出湖面的,多是大鱼,被捕杀的亚洲鲤鱼,最短的也有将近半米长。
小鱼自然会受微波震荡机的影响,只不过它们跃起的不够高,目标又小,很少被人射中。
这么多鱼堆在岸边,场面堪称浩大,小川一帮人忙着拍照装逼,而小镇居民则各自收拾工具,准备回家洗澡换衣服。
哪怕是中午温度高,在加拿大,深秋时节也不可大意,衣服沾了水,容易着凉。
而镇长则带着手下的职员,开始处理这些没人要的亚洲鲤鱼,多半是要掩埋的,不然容易把野兽吸引到镇子上。
张占东带着小川他们,挑了三条鳙鱼,也就是胖头鱼,直接从鱼身处切开,只要鱼头和下面的一截刺少的鱼身,晚上要做鱼头汤。
对于张占东的做派,当地人见怪不怪,也有人曾经尝试和张占东学习厨艺,结果无疾而终。
倒是张占东如果开趴体,他们很愿意尝试正宗的华夏美食。
很奇怪的感觉,华人做西餐,不存在问题,可外国人学做中餐,总是会出现各种奇怪的问题。
对此张占东有自己的解释,他专门研究过这个问题,或者说专门留意观察过。
不是他这个师傅教的不好,而是老外做菜,和工厂里做机械一个套路。
正经大厨张占东没怎么接触过,但是普通的老外,他们做饭,是按部就班的。
比如菜谱上表明,盐需要放多少克,那就得放多少克,糖放多少克,也是一样,甚至不少人家中的厨房里,放着带有计量刻度的透明小勺……
而中国人做菜,哪怕是写成菜谱呢,也是盐少许,糖少许……
跟着中国人学做菜,会把普通老外逼疯的!
张占东还讲了个笑话,说镇子上有个大妈,珍藏着她外祖母流传下来的一份食谱,传媳不传女那种。
好像是个什么海鲜炒面之类的食物,菜谱上标清楚了所有的食材、配料的分量,正好一次可以做三人份的。
正好他那次去大妈家里做客,大妈从保险柜里取出来珍藏的食谱,然后独自一人钻进了厨房……注意,这个大妈做这种炒面已经几十年了,但是,每次做,还是必须对照食谱。
本来,张占东以为对方只是注重仪式感,结果大妈做了两锅炒面。
当时吃饭的只有四个人,两锅炒面是绝对吃不完的,这不就浪费了吗?
张占东询问了才知道,食谱上标注的分量,就是三人份的,四个人吃的话,必须做两锅,吃不完就得倒掉两人份的炒面……
小川一帮人笑喷了!
倒也不觉得那大妈傻,反而觉得她可爱。
张占东讲,这种情况,在国外很常见,不是个例。
但真正懂得烹饪美食的人,也不老少,比如开车的麦克。
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