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周麟站在幼儿园的厨房里,精心调整着手中的拍摄设备,确保每一个细节都能被镜头完美捕捉。
他的眼神专注,仿佛要将这个特殊的日子永远定格在这一刻。
一切准备就绪后。
周麟面对镜头,深吸一口气,开始侃侃而谈:
“亲爱的家长们,大家好!”
“今天,我们幼儿园迎来了一群特殊的客人——消防员叔叔们。”
“他们不仅为我们带来了一场生动有趣的消防演习,还教会了我们很多关于消防安全的知识。”
“为了表达我们,对消防员叔叔们的感激之情,我们幼儿园决定请他们留下来享用早点。”
“让我们用实际行动,来感谢他们为我们所做的一切。”
芳姨面带微笑地走了过来,手里拿着的食谱。
她的步伐虽然略显匆忙,但每一步都显得坚定有力。
“周大厨。”芳姨的声音中透露出一丝兴奋。
她轻轻翻开食谱,说道:“早点是这道驴打滚儿儿,我相信你做的味道,一定特别受欢迎。”
周麟闻言,停下了手中的工作,转过头来看着芳姨手中的食谱。
他轻轻地点了点头,眼中闪过一丝赞许:“驴打滚儿儿确实是京城有名的小吃,香甜软糯,口感独特,我相信消防员叔叔们,一定会喜欢这道传统的美食。”
周麟的话语中,充满了对消防员们的关心。
他知道,消防员们每天为了保障人们的生命财产安全,付出了巨大的牺牲。
因此,他希望能够通过这道美味的驴打滚儿儿,向消防员们表达自己的一份敬意。
芳姨也点了点头,脸上露出了满意的笑容。
她相信,在周麟的巧手下,这道驴打滚儿一定会成为消防员们难忘的美味回忆。
余建国走了过来,略显兴奋地说道:“周大厨,您吩咐的糯米我已经提前浸泡好了,现在正是最佳的制作状态。”
周麟微微一笑,点了点头,随后他转向了旁边的镜头。
“做驴打滚儿,选材是关键。”
“新的糯米,需要浸泡八小时左右,确保糯米充分吸收水分,变得柔软而富有弹性。”
“而如果是陈年的糯米,则需要浸泡至少二十四小时,这样才能让糯米恢复其应有的口感。”
他轻轻抚摸着已经浸泡好的糯米,仿佛能感受到其中蕴含的生命力。
“今天,我们做的这道驴打滚儿,是纯手工制作的。”
周麟的语气中透露出一丝自信。
“这不仅是对传统技艺的传承,更是对食物的一种尊重。”
他转身拿起一根擀面杖,开始了下一步的准备工作。
“首先,我们需要把浸泡好的糯米,用擀面杖擀成粉末。”
他边说边示范,只见擀面杖在他的手中灵活转动,糯米在桌面上逐渐变成了粉末。
“其实,很多传统的小吃,我们都是这样的做法。”
周麟继续说道:“先把糯米擀成粉,再经过一系列的加工,最终呈现出独特的风味和口感。”
他的话语中,充满了对传统小吃的热爱,也让人对这道驴打滚儿充满期待。
余建国深深地点了点头,感慨道:“周大厨说得非常好!”
“为什么我们总是觉得,以前吃的炸糕,比现在的小吃要好吃呢?”
“其实,手工制作就是其中很重要的一方面。”
“在擀成粉的时候,一定要掌握好分寸,不能太细也不能太粗,这样才能保持小吃的独特口感。”
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