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第90章 春野菜（第1页）
回到家里，杨绣枝没事儿做，就继续写她的小说。
钱小满小朋友实在是闲得无聊，就从她的APP里买了一本中草药图册，开始研究起来。
时间过得很快，冰雪消融，春回大地，几乎一夜之间，大地披上了绿装。
在这初春的季节，那些不知名的小草迫不及待的从泥土里钻出来，小花或粉或红或蓝在草丛里竞相开放。
渐渐的林间的桃花也竞相开放，野梨花，野杏花也吐露芬芳。
田间地头的积雪还没有完全化，冷风吹在人身上还有阵阵的冷意。
这天吃完早午饭，钱小满手里拿着中药图册来找杨绣枝，她小手指着图册里的一种植物说道：“老妈，您看看这种草药，它清热解毒，医院用的比较多。
现在这个季节这种草药满山遍野到处都是，咱们去采回来晒干后卖给大刘姥爷他们医院，这样家里多少都有点进项！”
杨绣枝看了一眼图册就认出来了，紫色的花，形状像芍药叶。
又像是罂粟花，所以它的别名叫“罂粟牡丹。”
这种野草杨绣枝自然也认识，他们这里都叫它“白头翁”，因为它成熟的果实形状就像是一个长满白发的白头老人。
春天的时候它的花开的特别灿烂，它一点都不挑地，山坡、草丛、林子边到处都能看到它的身影。
一直以为是野草，没想到它还是一味中药。
于是就问道：“小满，你这是打算采草药卖钱？你会炮制草药？”
钱小满搂着杨绣枝的脖子撒娇着回道：“书上有怎么炮制，超简单，就是洗干净，晒干就可以了。
老妈，我都在家里憋了好几个月，都快闲得长出蘑菇了，咱们走吧！反正挖回来能卖一分钱是一分钱，我觉得肯定比你种地强。
而且现在山上的小根蒜、荠菜、婆婆丁这些山野菜差不多都已经长出来了。
老妈，咱们上山去挖草药带挖山野菜吧！”
杨绣枝一想，一整个冬天都没见到一点绿，一家人吃了几个月的萝卜，大白菜，酸菜还有咸菜。
反正自己早就吃腻了，早就想换换口味了，如果能吃到新鲜的山野菜还真是个不错的选择。
开春最早吐绿的野菜就是荠菜，所以荠菜素有“开春第一菜”的美誉。
在古代医书中曾经有记载:荠菜具有止血、明目、利水、通尿的作用。
民间还有这样的一句俗语:“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅。”
可见，荠菜虽然是野菜，但是初春的嫩荠菜味道十分的鲜美。
而且荠菜营养价值很高，特别是钙含量特别高，有着“补钙小能手”的称号。
其中它的胡萝卜素含量不比橙子和南瓜少，含量也是极高。
多吃可以补充人体一个冬季所需的维生素和微量元素。
荠菜还具有润肠通便、清热解火的功效。
关键是这东西它还不挑地，田间地头、荒坡、路边、林地、水沟旁都能够很容易找到它的身影。
荠菜的吃法也有很多，可以包饺子、做菜饼、也可以蘸酱吃、还可以凉拌、熬粥、做汤……
总之，无论怎么吃，它都能够完美的演绎出春天的味道。
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