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第二十一回宗盟会友（第1页）

不知道睡了多长时间，耳边响起“咚咚咚”的脚步声，透过地道将陈子昂吵醒。张不辉换了一套簇新的布衣，和小二一前一后快步走进来。张不辉口中叫道：“陈大侠，果然是我等错了，果然是我等错了！”

他让小二松去麻绳，将陈子昂扶起来，说道：“适才我派人去死牢要了回话，骆大侠叫我等好好接待陈大侠。你看看，我等却是这般待客，羞煞人。”张不辉说话间连连搓手，显然极不好意思。

陈子昂笑道：“现在不就好了么，乌云全部散去。”张不辉也谦笑道：“做哥哥的糊涂啊，竟然大水冲龙王庙，不认识自家人。小二子，你快去放了老焦、魏大。”他忙不迭地叫小二，又拉住陈子昂说道：“哥哥今晚给你们准备一桌，好好款待你们。”

陈子昂才知道已经是第二日晚上。张不辉为人极是热情，寒暄不停，两人一道走出地道，爬上地面。那地道入口在厨房的柴火堆里，地道口塞满了麦秸秆。外人若非仔细搜查，定是不容易发现此中秘密。

二人来到大厅，大厅撤去原来的小客桌，摆上大圆桌。焦会青和魏大已经在大厅里，由小二相陪。焦会青对陈子昂大笑，竖起大拇指说道：“宗盟会果真了不得，朝廷眼皮底下唱大戏呀。”

陈子昂止住话头，笑道：“老焦，小声一点，休得张扬。”张不辉说道：“今日大家相见，不必拘束，我已经清退了闲杂人员。”众人看去，客栈门口正有一个伙计，将闲杂客人挡在外面。

陈子昂笑着把张不辉与焦会青、魏大作了介绍。张不辉笑道：“我这边是张三，还有个厨子唤作李四。”另外还有一些帮手，张不辉暂时按下不提。那小二对三人拱手一礼，说道：“张三给三位大哥问好。”

这宗盟会里头，伙伴互相之间均称兄弟，是以张三叫三人为大哥。魏大还不如他大，在一旁扭捏了一阵。

厨房里走出一个胖子，漆黑的皮肤，那张脸和肚子叫肥肉涨得浑圆。他拿短褂擦擦下巴的汗水，笑道：“酒菜备好，各位请入席。”他嗓音嘹亮，说起话来直如唱歌一般，想来就是张不辉方才说的李四。

众人围圆桌坐下，加上三四个伙计，一桌正好十人。各人面前倒了一碗酒，李四端上一盘菜来。张不辉呵呵一笑，说道：“陈大侠初来洛阳，大概没有尝过这道菜。”

盘子中央是一堆鲜红的肉片，四周簇簇似雪般的围了一圈泡沫状的食物，均是他未曾见过的菜料。陈子昂说道：“陈某长居巴州，孤陋寡闻了。”焦会青也在一旁连连摇头。

张不辉说道：“这道菜最近才流行民间，不在京都没有见识过这道菜，不足为奇。它的名字有来历，让我说与三位听听。”焦会青嘿嘿笑道：“京城果然不同，张大哥出手就让老焦开眼界。”

张不辉呵呵笑道：“相传永徽六年，就是武则天立为皇后那年二月。高宗得了一场大病，卧床不起。到三月初，高宗见窗外白雪映托着盛开的桃花，心中大悦，说道：‘好一个雪夜桃花！’在场的武则天立即叫厨房备好酒菜，陪高宗赏花。宴席间上了一道菜，是用大虾和蛋清制成，高宗品尝时大加赞赏。”

三人之中，焦会青最先明白，他说道：“高宗赞赏的只怕就是这道菜了。”张不辉点点头，继续说道：“高宗便问道：‘此菜何名？’你们猜武氏怎么回答？武氏答道：‘圣上，此菜是你亲自封好的。’高宗不解其意，武氏便说道：‘你刚才不是亲口说了雪夜桃花么？’高宗被捧得高兴异常，说道：‘不错，是孤亲封的。’这一段小故事便成就一道宫廷名菜。”

陈子昂听完故事，心里暗想：看来武则天确实是一个才智过人的女子。焦会青也说道：“这武氏心智确实了得，当上皇后也是自然。”张不辉缓缓点头，说道：“要不，她如何能掌控满朝文武呢。”

这时候，菜都上齐了，李四手捧最后一盘菜肴，一边放到桌上，一边说道：“张大哥说的是高宗时候的故事，这最后一道菜也有个故事。”

他在下首位置陪坐下来，说道：“话说洛阳东关有一农户，种了一棵萝卜，长的特别肥硕，他视为神物，进献给天后。那御厨把萝卜切成细丝，加上鸡肉、虾米、紫菜、笋丝，再用鸡汤制成菜肴。天后称赞说，此菜可与燕菜媲美，称之为假燕菜。一时官府纷纷仿效，便流传到了民间。”

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