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三杯酒下肚,杨妙云的亲戚们,对于陈帅是夸奖个不停。
关于热菜的食材,杨妙云等人已经切出来了。
今天干的比较早,现在已经切完,几个弟媳妇也暂时回家休息了。
这几天一直在忙碌,喘不了一口气。
这里暂时就这样,陈帅让几位婶婶,稍微休息一下。
哪怕是陈帅不提出来,她们也不能在这里。
人家来亲戚了,自己总归是要回避的。
陈帅可不是这个意思,这几天人多,他这里也没有休息的地方。
这几天大家都辛苦了,不愿意让她们继续辛苦。
煤气灶上,炖着整只鸡,还有肘子。
另外一个锅里,炖了四条大鲤鱼。
这是陈帅昨天晚上,专门去河里撒来的。
从众多鱼中,挑选出来的大鲤鱼。
厨房里的锅里,陈帅更是连夜用砖头,垒出来两个锅炝。
一个炖着牛肉,一个是排骨,还有一个是油锅。
肉馅经过不停捶打,握成了一个个大肉丸子。
贴着锅边就溜了下去。
随着油花翻滚,一锅金黄色的大丸子出来了。
热油盛出来,加了小半锅的清水。
鸡蛋清清的放了进去。
加八角,花椒,茶叶,老抽等调味料。
香喷喷的味道,让邻居家的孩子们,来来回回奔跑张望着。
烧火的是三婶,她没有回家,也没有去二婶家里。
最为靠近这里,闻着香味也是陶醉其中。
舒了个懒腰,已经不知道咽了几次口水。
“帅呀,就你这手艺,可比城里大饭店的师傅还要厉害。”
“你弟弟有你亲自主厨,婶婶心里欢喜的紧。”
“要是你干饭店,那肯定特别火爆。”
陈帅呡嘴笑着:“三婶您也太夸奖了。”
“以后的事情,以后再说吧,做生意需要本钱的。”
陈帅随口说着,心里可不这么想。
他上一世那可是养殖能手,百家连锁酒店。
他的公司,基本上同生活息息相关。
三婶听陈帅这么说,也是不停点头。
陈帅几个锅都看了一下,控制好火的大小。
鸡蛋煮了五六分钟,从锅里捞出来,倒进盆里泡着入味。
这才在锅里加水,加生姜,大葱,八角,精盐等调味料。
炸出来的狮子头,轻轻的放了进去。
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