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第125章鲜椒兔、凉茶
◎炸过的兔肉表层吸满汤汁,内里却仍旧保留着鲜嫩,兔肉块有点小却极为嫩滑入味,麻辣爽鲜,虽然没有豆瓣酱,但她调味也调得很好。◎
拨霞供注重兔肉的新鲜和原汁原味,与之相反,鲜椒兔吃的是一个麻辣爽鲜。
配料这些有云露带着宫人准备,不用叶遥去亲自费心,不过这拨霞供的兔肉必须得叶遥亲自来切。
修真界的食修先祖传下拨霞供的做法,据说先祖也是从一本名叫《山家清供》的书中习得,将兔肉切成薄片,放入热汤中反复拨动,那兔肉片色泽竟宛如云霞,于是这道菜便叫拨霞供。
而拨霞供的关键之一便是兔肉片,兔肉切得不可太厚,否则就不是拨动两下就能烫熟了,也不能太薄,太薄的兔肉失去口感,肉味也过于浅淡,且太薄的肉片也呈不出云霞光泽。
这是一道极其考验刀工的菜,但这对叶遥来说不过是小菜一碟。
知道要动刀,云峥仍旧跟在其身侧看着,扁平宽大的菜刀到了叶遥手中,宛如听话轻巧的匕首般挥之自如,颇有种大刀阔斧的畅快感。
可等肉片落入碗碟中,却又薄得极为匀称适中,粉白兔肉整齐摆放,刀光闪动的一幕幕落入云峥眼里,颇有一番美感。
原来这才是用刀的极致,那他的剑又该是如何呢?云峥看得如痴如醉,等再次回神兔肉已经片好了,肉片并非薄如透明的蝉翼,薄中还透着粉白色,整齐码在一起看着颇为诱人。
拨霞供的热汤和料汁也很简单,这些都用不着叶遥去忙活,接着就是鲜椒兔,这是叶遥最喜欢的兔肉吃法之一。
在片兔肉时,神色虚弱委顿的四皇子几人在院子里坐着,只是一眼接着一眼看向厨房,心思都有些浮躁。
一想到一会儿他们吃不下,只能在旁边看着别人吃,三人心里就跟兔子乱撞一样难受。
六皇子唉声叹气:“怎么偏偏就出这么个事儿呢!”
四皇子沉默一瞬,提出一个问题:“我们今天来……是干什么的?”
叶遥请所有人来竹翠宫吃饭,他们又吃不下,来这儿不是找罪受吗?
可如果说走的话……三个人脚都不肯动。
三皇子砸了咂嘴道:“瞧瞧也好嘛,鲜椒兔和什么拨霞供,我都没听过呢,今天不来见一见我接下来的日子都要难受。”
四皇子和六皇子点点头,是这么个理儿。
“怎么没什么味道?”
“别闻了,反正也吃不下去,我想起昨儿的事儿就浑身发麻。”
四皇子哭丧着脸:“你们说,那人的妹妹还在吗?”
六皇子:“如果是二皇兄带进宫来的,估计是活不了了,他手太狠了,不过……”
“不过什么?”
“不过年份对不上。”
六皇子眯了眯眼,道:“那姑娘禁宫时,二皇兄差不多还是个奶娃娃,肯定是二皇兄背后的人给他铺路,准备的宣鹤楼,那姑娘还活着也不一定。”
三皇子挠了挠头,犹疑道:“那……我们要找找吗?”
接着三人都沉默了,找还是不找?其实这事儿跟他们都没关系,可是那人死了,就死在他们的面前,用自己的命换妹妹的尸骨,若是不找……
四皇子沉默后道:“我感觉自己还会睡不安生,要不我们先打听打听,也不过是举手之劳。”
“说得轻巧。”
六皇子轻笑一声:“那人也是个傻,我们只知道叫青娘,现在大概二十来岁,模样特征没有,那姑娘禁宫后改名换姓也说不定,怎么找?”
“好像也是啊。”
四皇子叹了口气:“我们慢慢再想想办法吧,不如先想想怎么吃饭,我肚子都饿了。”
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