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第八章 美食2（第1页）

宁玉瑶看到差不多到午时了，就准备开始把红烧土豆排骨弄好，叫旁边的惠娘把锅烧热之后，就放了一大勺猪油，把香葱和姜在热油中热炒，再放了一勺白糖，宁玉瑶看到差不多锅中已成金黄色的时候，就立马把排骨倒入锅中，又加了少许酱油和酒。

惠娘在旁边看到宁玉瑶这种独特的做菜手法，又看到锅中的排骨逸散出层层食味的香气，令人口齿生津，心里更加自信宁玉瑶能够做出令人意外的美味。

在惠娘的走神中，宁玉瑶已经将土豆倒入锅中拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮，知道要等一会儿，就去把兔子丁拿出来，把红烧兔肉需要的材料准备在旁边。

宁玉瑶立马迅速的锅内下油，因为兔肉含油量不高，多放了一点油。把香葱，姜块丢下去爆香之后，再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻，倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，大火烧开后转小火烧，等到烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热就准备起锅装盘。

这时候宁玉瑶旁边弄的红烧排骨也差不多了，就再用豆粉勾芡并滴入少许麻油就起锅了。

正装盘的时候了就听到厨房外面有声响了，宁玉瑶猜肯定是大舅母带着二表哥回来了，正好自己这边也差不多弄好了，可以开饭。

不过自己也要赶快点把剩下的菜烧出来，只是刚才的两个主菜已经把宁玉瑶的手臂弄酸了。惠娘在旁边看到，十分心疼的对宁玉瑶说：“瑶瑶，累了吧，要不你在旁边指挥，我把剩下的茄子和汤弄出来吧。”

宁玉瑶听到惠娘这么说，也想到自己现在年龄还小，臂力也很弱，已经炒了两个菜已经是宁玉瑶的最大程度了，于是也没有强求，直接走到烧火的位置坐下，帮惠娘烧火。

红烧鱼和红烧茄子做法都很简单，把鱼成鱼片之后，用碗放好，用少许白酒，生姜片和葱段腌制。宁玉瑶吩咐在鱼片里面放一点酱油。宁玉瑶看了看油锅已经热了，其实锅内的油并不是很多，不过煎鱼够了，叫惠娘拿起那条完整的鱼，出溜的放下了锅。

鱼和热油接触，吱吱的冒着响起，可并无热油溅出来。惠娘本要拉宁玉瑶躲避，怕她被热油溅到，可油没有溅出来，她觉得奇怪。其实这就是宁玉瑶要惠娘为何要放酱油的原因了，这是做鱼的一个小窍门。不管是红烧还是什么，鱼都走下油会好吃，可鱼下了油由于有水分就会溅。

油一溅，做鱼的人胳膊上身上就会被溅到，甚至脸上都会，油温高的话还会受伤。而惠娘按照宁玉瑶的吩咐事先把鱼用酱油腌制过后，再走油的话，溅油就会轻很多，只偶尔会有一两个油星，不怕热油，自然就能很好的掌握火候，把鱼煎好。

惠娘轻轻的把鱼翻了个面，满意的看了看，鱼皮还是完整的，这就是放酱油的第二个好处，能保证鱼皮的完整，要知道她可是最爱吃鱼皮的。鱼的两面都变了色，她往里面放了葱段，还有一点的红辣椒，又加入了一点醋，盐，还有糖，放入水开始炖了起来。这条鱼可是宁玉瑶用正宗水煮鱼的方法弄出来的，即使锅里的鱼还没最后成成品，但是麻辣鲜香的香味早已经在温家小院里飘散。等炖好了之后，惠娘麻利的盛了出来。

对于惠娘来说，刚刚看到宁玉瑶新的烹饪手法，再加上女儿在一旁的指挥，对于一个常年呆在厨房的人来说，不说如鱼得水，也是发挥得当。

冯氏和大舅母在正厅的时候就闻到香味了，也早已按捺不住自己的胃，迫不及待的走到厨房，看到两母女忙得热火朝天，于是连忙在旁边搭把手，让宁玉瑶直接在旁边休息着，再把做好的菜端出去。

今天，文明德也不在迟悠悠的到饭厅，带着一张有点得意的笑容早就正襟危坐在主位上只等人到齐了之后就开饭。

文致道看到桌子上精致又充满的香气的饭菜，红亮的色泽，熬出的浓厚汤汁，文致道心中不由得充满了疑惑，自己在镇上都没有发现这些菜的做法，特别是自己观察这些菜，还发现有细小的微末在菜里，这些也是自己没有见过的。

看到旁边心情很好的自家爷爷，连忙就把心中疑惑问了出来：“爷爷，这些难道是姑姑弄的吗，怎么以前没见过？”

听了文致道这样问，文明德更加高兴了，抚了抚自己的胡须卖了个关子说：“你猜猜是谁？”

“除了姑姑，我真不知还有谁了，奶奶和我娘的厨艺我是从小吃到大的，我还能不知道？就只有姑姑了，总不会是小丫头瑶妹妹吧。”

“哈哈哈，你猜错了，正是你最认为不可能的人做的，这还是那个古灵精怪的小丫头做出来。”

文致道听了目瞪口呆，又盯了盯桌上的美食，不由得大赞一声自家表妹是个天才，心思一转，文致道就发现桌上的饭菜如果卖出去，那该有多大的盈利啊。

文致道也真是做商人的料子，能从别人认为很简单平常的事中发现其中的商机，当然其中也含有对自家表妹的浓浓自信。

没一会儿，文致道就看见冯氏带着自家娘亲和姑姑到了正厅，文明德也放光了自己的双眼，暗叹终于可以开饭了，坐在香气溢人的美食前，真是又幸福，又难受。

宁玉瑶看到二表哥做不怎么住的时候，就摸清了文致道在想什么，不过自己也正有此意，利用自己手中的调料改善这个世界的膳食，说不定会大赚一笔。毕竟宁家和文家看着还不错，但是底蕴并不怎么深厚，所以宁玉瑶就想先从经商增富着手，提高文宁两家的实力。

“外公，快先尝尝我做的饭菜吧，快。”宁玉瑶睁着自己的圆溜溜的双眼带着一副快夸奖我的急切表情。

“好好好，我一定会好好尝尝我孙女做得饭菜。”边说边摸了摸宁玉瑶的头发，又说：“瑶瑶可真厉害，比外公厉害多了，都会做这么香的好吃的，外公现在就开始享福了。”

大舅母张氏也在旁边打笑道：“瑶瑶这小丫头可真了不得，这么小就这么能干，以后抓住自己相公的胃乃至心，也是顶顶的一把手。”

“那外公和大舅母可要多吃点。”说完就依次给外公外婆，大舅母和惠娘夹菜。正夹起一块自己垂涎三尺的水煮鱼片，不过旁边一双筷子打掉了宁玉瑶手上的鱼，并马上夹到自己碗里面。

宁玉瑶一抬头想抓住罪魁祸首，就看到文致道得意忘形的笑：“谁叫你就只忘记我了。”宁玉瑶什么也没说，直接用行动报复了，用脚使劲一踩，疼得文致道哇哇大叫。

旁边的众人看到两兄妹你来我往，都不由自主的笑了。

这边是其乐融融，温馨非常。而京城瑞阳王府气氛却非常严肃，情况也比较严峻。

由于景旭远没有如一些人的愿，使得景旭远这些日子一点都不平静，刀光剑影，各派人马也纷纷浮出水面，使得景旭远在应付上虽然是早有准备，只是对一个常年虚弱的少年来说，身体还是疲劳过度，不由得想起了自己的小娇妻宁玉瑶前世的种种体贴和关爱。

只是现在政局不稳，自己也还没有真正脱离那些人的控制，将他们一网打尽。只要还有一丝危险，景旭远就不会将瑶瑶暴露出来。自己重生醒来也唯有将自己手中最信任最得力的暗卫长景九霄派到宁玉瑶身边，虽然自己没有真正参与小娇妻的成长，也不想错过小娇妻小时候成长中的点点滴滴。

深夜，景旭远还呆在书房，看着两则消息，一是徐太后欲在十日后发动政变，改朝换代；一是景九霄传过来关于宁玉瑶的事情。关于宁玉瑶消息的传来，让景旭远眉开眼笑，特别是景九霄还叫人画了一幅肖像图，宁玉瑶站在洁白如雪的梨花树下玩得十分开心，也晓得俏皮可爱，真想立刻飞到宁玉瑶身边陪伴她。

正是这点开心事，让景旭远看到政事少了些许烦躁。马上就召集暗卫布置一切，又走到精致大气的床前，揭开床前一幅山水图，打开里面正是一个幽长的暗道，走了进去。

－－－－－－题外话－－－－－－

今天多更一章，嘿嘿，补上，以后不遇大事，都会每天更的。

看到每天都在增加阅读人数，真的好开心。

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