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柳盼儿笑了笑,点头回答:“当然可以,给你也讲讲。黄鳝的外表无鳞片,表面皮是非常光滑的,但蛇的外表有鳞片粗糙。再看颜色,黄鳝一般为淡黄色,或者是稍黑一点。可是蛇的颜色多样,很少有单一的颜色,更多的是彩色的或者是杂色的……”
柳盼儿的声音非常温柔,而且讲得浅显易懂。
刚刚被吓得连连后退的李楠听到柳盼儿的讲解,也听得仔细,甚至不觉得害怕了。
只要不是蛇,李楠就不怕。
柳盼儿开始清理黄鳝,黄鳝的内脏,她并没有扔,直接放在三个篓子里面。
用这些可以当作诱饵,引诱其他的黄鳝和螃蟹。
运气好的话,明天这三个篓子里面,就有收获。
黄鳝这种东西腥气重,不能直接爆炒。
柳盼儿切成四五厘米的小段,然后用料酒和葱姜开始腌制,可以很好地清除腥味。
等到夜幕降临,柳盼儿开始做菜,等着开荒的家人回来吃饭。
柳盼儿先把腌制好的黄鳝放在锅里油煎,两面金黄,放了一些其他的调料,炒熟之后,就盛出来一碟,给孩子和不能吃辣的孩子吃。剩下的半锅黄鳝,柳盼儿把切好的辣椒,全部放进去,又倒了一点水,大火炒收汁,这才装在两个大盘子里。
刚炒好黄鳝,大家已经回到家。
周翠花闻着空气里的辛辣味,不停咽口水,“元青家的,你在做什么呢?”
柳盼儿回答:“青椒爆炒黄鳝,你们赶紧去洗漱,马上就能吃饭了。”
“好嘞,马上来啊!”周翠花颇为期待,催促家人快点去洗漱。
男人们在后面,他们已经在河里洗过了,回家稍微冲一下就行了。一个个的,为了口吃的,来得特别快。
柳盼儿又做了拍黄瓜,清脆爽口。
黄荆凉粉,此时已经凝固了。柳盼儿用刀切成长条小块,上面浇上加上蒜末的油醋汁。
家里还剩一些卤肉汁,柳盼儿见大家喜欢吃,卤肉汁炒红薯叶子,顺手就做了这道菜。
桌上四道菜,满满当当,让人移不开眼。
周翠花笑着问:“元青家的,那个绿色的东西是什么啊?”
柳盼儿回答:“那是用黄荆叶子做的翡翠凉粉,青椒爆炒黄鳝,味道特别不错,能吃辣的,可以尝尝。”
今天晚上吃面条,男人的碗大一些,面多一些,女人的碗里少一点,孩子的面条又少一点。这是李太奶奶分的,这些就够吃的了。
柳盼儿刚讲解完,李太奶奶先吃了一个翡翠凉粉,大家就开始动筷子。
晚饭,两家更加熟悉,不见外,吃饭的时候,一边吃一边问,非常热闹。
吃饱饭,李村长对柳盼儿说:“元青家的,明天我去县城给赵管家和赵掌柜送瓜,同时吴家粮铺的吴夫人来咱们这摘瓜,你多盯着点。”
柳盼儿应下,“村长大叔,放心,我心中有数。对了,大叔,你去县城再给我买三十斤米,三十斤面。不仅咱们要吃,我还要给李大壮酬劳。”
“好!”李村长应下,“需要买什么,想清楚,到时候我一起买了。”
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