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第24章 堂主说心虽冷胃要暖（第1页）

庄主，您起身了呀。奉堂主命，曼儿手里端着一杯核桃杏仁西米露，正迈入寝殿。

她看了一眼刻漏和五轮沙漏，辰时了，相较于前几天的巳时，午时、未时，庄主起身的时间逐渐越来越远早，虽相较于正常作息卯时即起身，庄主起身的时间算是基本恢复正常了。

看来堂主亲手做的东西很管用。曼儿脸上得意的笑。

哦，难怪堂主说，心虽冷，胃要暖，所以，她连续好几天刻意早起身去亲手给庄主做好吃的。堂主真有心。曼儿自顾自地嘀嘀咕咕。

她回想起来前几天的美味：

第一天，?????雪泡梅子酒，香酥南瓜饼；

第二天，?????蜂蜜柚子汁，鲜香砍肉米粉；

第三天，?????皮蛋瘦肉粥；老酸水抱子芥；

见庄主正在漱洗，小丫头曼儿嘴里不停碎碎念。

香酥南瓜饼：

第一步，新鲜南瓜去皮洗净切片，置于竹笼蒸软糯，小勺捣碎，加糯米粉、糖，搅拌揉成南瓜饼，改刀切成小块，擀成薄皮儿，竹筷厚度，撒上白糖糠。

第二步，锅中倒油，升温至轻微冒烟，南瓜饼入锅小火浸炸，至饼膨胀，捞出，转为稍微偏大火势，下饼炸至发脆。

柔滑糯米粉遇上灿黄软糯南瓜，映衬生辉，炙热高温促成鲜香酥脆，香甜四溢，热气扑腾让人垂涎欲滴，鼓囊囊的饼子犹如刚出土的土豆憨憨可爱，轻咬一口满口飘香，酥脆中带有的黏糯让齿香悠长。

皮蛋瘦肉粥：

大米洗净沥干，加香油几滴搅匀，浸泡1至2刻钟；

大米倒入砂锅，倒入清水，倒入姜丝3-5片，大火煮开，改小火煮1刻钟，期间轻柔翻搅；

瘦肉切丝，加入老酒、食盐，腌制一刻钟，入砂锅前撒生粉抓匀；

粥汁浓稠时，放入皮蛋碎末，一刻钟后加入腌制好的瘦肉；

调盐，撒小葱花，滴1-2滴香油，搅拌、盛出。

小丫头曼儿，别碎碎念了，都前几天的食谱了，过来说说今天的核桃杏仁西米露。

精选脊骨瘦肉，配以去腥老酒，食盐裹之让愈加入味保鲜，开胃姜丝撞上增味皮蛋，小葱花的香气与葱绿，更点缀出粥的至纯，小木勺一舀，那粥面的粥皮裂开，逐渐展示出一张奇幻图画来，浓香四溢，香嫩爽滑，令人回味无穷。

是。回禀庄主，核桃杏仁西米露的做法，您请听：

石磨开水烫洗净，加入核桃仁、杏仁，少量多次加水，开磨，汁水留存，核桃渣、杏仁渣弃去；

石锅加水，煮开，熄火倒西米，盖盖，焖一刻钟，重新加火煮开，转文火，片刻后关火，盖盖，盛出，冰水冲洗滤干。

石锅洗净，倒入核桃杏仁汁，加水，煮开，加入已煮熟西米，放入少许蜂蜜，盛出。

核桃的益智健脑，配上杏仁的镇咳、平喘之效，让儿时躲于杏子树下打落杏子的回忆呼之欲出，核桃的甘与杏仁的微苦，更显生活的真谛。轻抿一口，绵长细滑，西米露的弹嫩和冰透让空空的胃为之舒缓。其上点缀片状草莓和黄桃，以清新荷叶包边，实乃一副画卷，让人看一眼都是满足。

嘿，果然，堂主这一招真灵。看见庄主碗里的西米露此刻已仙去。小丫头情不自禁的感叹道。

曼儿，改天，她阁的画卷都葬掉吧。庄主气色红润，看起来神采奕奕，他向他阁对曼儿说道。显然，在一碗西米露下肚后，他这才算彻底醒了，经过这几天悉心调养，庄主身子好了不少，连同胃不舒服的毛病，也基本没再犯。

堂主此时是在练剑吧？曼儿，随我去趟淬蒙铁匠炉。庄主杀诡谲一脸轻松，面带温柔。

小丫头曼儿来到暇门外时，正随庄主前往淬蒙铁匠炉时，依衣悄悄跟在身后。

嘿嘿，庄主，依衣满脸笑嘻嘻。有些拘谨，庄主倒也没拦着，让其上了车。

午时之前回程。若没办完，明天再命人送你出门接着办。庄主严肃地说。

嘿嘿嘿。好叻。依衣喜出望外，高兴地戳着小手。

待坐定，杀诡谲朝依衣递来1袋钱，道：

去采集你见过的你知道的最柔软最舒适的衣料和配饰，达到清水出芙蓉，天然去雕饰境界衣料为上乘之选。钱若不够，去账面上支取。说罢，杀诡谲递过去一个玉扳指。

曼儿在旁边瞪大眼，这玉扳指可是方圆1oo里通吃，只要道上的，见玉扳指如见庄主本人，那可谓是缺钱时当钱花，缺人时当人用，话说甚至可以做到缺姑娘时当媒婆用。

总之，扳指一亮相，问题得解决。曼儿羡慕地看着依衣接过玉扳指。心仿佛都随着玉扳指飞走了，飞到她构想地许多场景里面去，那场景里，手戴玉扳指的却不是依衣，而是她，曼儿。

待依衣回神，那么较大的玉扳指已被依衣用破布缠绕多圈，圈口大小可以戴在她纤细的拇指上了。戴上后，她将扳指轻轻旋转，找到了最适合的位置，然后才松了口气。

杀诡谲看在眼里，嘴角轻扬，这丫头，自己倒是没看错。随即，微微闭眼，不再说话。

马车离开山庄，朝淬蒙铁匠炉急驰。看小说，630book.com

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