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第二十六章
也不怪钟奇惊讶,村里的那群小孩们几乎天天守着桑葚树,前几天摘了个干净,家里没小孩的人家就是想吃,也找不到地方。
“嗨,孩子摘的,我也不知道在哪摘的。”穆嘉说起这事很是得意,明里暗里都在表达‘我孩子真厉害""。
钟奇也没在意,大概是在村里摘的,不过这么大的桑葚可不常见,穆嘉愿意给他,他也乐意笑纳,用手帕包着带回家去。
谢星廷带回来的桑葚不能久放,穆嘉想到夏天要做的冰粉生意,干脆做成果酱,到时候也好卖。
穆清对穆嘉那是相当佩服,觉得他三哥的鬼点子那么多,听到要做果酱也是没有一点问题。
桑葚果酱无非就是捣碎后加白糖,小火熬煮防止糊底,临出锅前在淋上一层蜂蜜,放进坛子里装好,本来应该加点柠檬汁增加口感,但这东西实在是找不到,也干脆没放。
那一篮子桑葚出了自家吃的和分给钟奇的一盘子,剩下的也只熬了一斤多点果酱。
反正果酱熬好之后不能久放,干脆搓一锅冰粉看看怎么样。
小料准备了花生碎和蜜红豆,由于没有木薯粉,珍珠和芋圆也都别想,穆嘉又煮了一锅糯米饭,等冷却后加少量米酒和蜂蜜拌匀,还搓了一些糯米小圆子,时令水果什么的也不能少。
底料方面用的是桑葚果酱和红糖浆,目前就这两样,穆嘉打算先卖一波试试。
幸好他们的小推车够大,加上这锅冰粉也能放得下。
穆嘉都是先把穆清放下,再把牛寄存到西市,花三文钱管牛一顿草料,寄存一天。
伙计看到他来,分别写了两个牌子,一个挂在牛角上,一个交给穆嘉做取牛的凭证。
穆嘉心里赞叹,想出这方法的老板可真是个妙人。
今天他们带了新东西,穆嘉也没急着推销,先盛了两碗给他们自己解解暑。
“小老板你们这吃的是什么?”有些经常来他们这买的食客看到了冰粉,看着清清凉凉的,东西也加的也不少,不免有些好奇。
“这是我们做的冰粉,有红糖和桑葚两个口味。”
“这里面可加了冰,为什么叫做冰粉?”
“是没加冰,但您看这冰粉这么透亮,可不就跟冰块差不多嘛。”穆嘉把自己碗里的冰粉端给客人看看,证实他的说法。
客人点点头,要是价钱不贵就买一碗尝尝,“看着是不错,多少钱一碗呢?”
“十文钱一碗。”
围观的人皆是倒吸一口凉气,询问的客人也是震惊出声:“这么贵?”
“贵是贵了点,这一锅冰粉可废了好大力气,做出来的数量也不多,您在别处可吃不到这个。”价钱是有点高,但穆嘉也相信会有人买账。
这个价钱吓退了不少客人,但也有一些人不差这点钱,就想着尝尝这冰粉是个什么东西,竟然这么贵。
“给我来一碗。”
“您要红糖还是果酱?这些小料有忌口的吗?”看到有人愿意买,穆嘉赶紧介绍冰粉,让其他人听清楚。
那人仔细观察桌子上的小料,大部分都认识,就是那碗糯米饭不确定,“这个糯米饭是个什么东西?”
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