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第21章 价如黄土的猪肉（第1页）
“去小厨房看看吧，这小子到底在捣鼓什么事情？”赵祯来了兴趣，他连御膳房都没去过几次，这次主动要前往小厨房，正所谓君子远庖厨，不知道这事情要是被言官听到，明日朝堂之上又要麻烦了。
曹皇后原本还想阻止，看赵祯期盼的眼神，一颗心就软了，跟着他一起前往小厨房。
小厨房里，赵昕战让王三郎将买来的肥猪肉，分离出来，“小心点切，别把这一副好皮子给破坏了，回头可以做卤猪皮。唉唉唉，你把猪蹄丢了干嘛？去拿去洗洗，回头焖点猪蹄吃！至于那些下水，肠子要好好清洗，不然可不好吃。”
老远就听到赵昕在小厨房里指手划脚的声音，赵祯转头看向一旁的曹皇后，两人的脸上都有一抹笑意。
“王三郎，其他的你不要管，按照我刚才说的，把这些肥肉贴成拇指大的小块，当然是你的拇指，难道是我的拇指吗？”赵昕双手叉腰道，“这个手指就是拇指，都给你说了好几遍了，猪蹄跟人手能一样吗？”
赵祯和曹皇后站在门口的时候，赵昕正背对着他们，福康公主刚想出声，被赵祯用眼神制止。
“说你呢，别愣着，官家和娘娘等着吃呢！”赵昕依旧不知道实情，王三郎只能硬着头皮，重新开始切肥肉，他此刻死的心都有了，要是官家和圣人知道这些贱食出自自己的手，恐怕自己不日就要被逐出宫去。
“这些肥肉块，是要开始榨油，你倒这么多菜籽油干什么？”赵昕走过去，冲着那人吼道，“净添乱，重新找口锅，这些油怎么办？留着呗，猪油可宝贝着呢！”
赵祯眼睛死死盯着王三郎身旁的巨锅，里面盛满了白色的猪肥肉，他艰难地吞咽着口水，喉结一动一动的。
“多放点水进去，最少要没过这些猪肉。”赵昕指挥着那些厨子道，“别给我摆出这副苦瓜脸，猪油真是好东西，比那什么芝麻油和菜籽油，以后你们做菜的时候就知道了，一顿不吃就想的慌。什么贱食不贱食，都被那些人忽悠了！就好比那些庸医，占着茅坑不拉屎！真正有能力的医生，眼里没有穷富，只有病人。”
赵祯没想到这番话，居然会从一个三岁孩童嘴里蹦出来，而且还说的如此自然。
“阿姐，你干嘛？看什么呢？”顺着福康公主的视线看过去，这才看到门口站着的赵祯和曹皇后，他缩了缩脖子，合着刚才自己的即兴表演，都落入了官家和圣人的眼中，“儿臣见过爹爹和娘娘！”
赵祯这才有理由走进小厨房，来到那口巨锅旁，锅盖已经合上，下面王三郎正在吹火。
“张先生，这些厨子老是用嘴吹，总不是个办法，我记得鼓风机，应该早就有了吧？”赵昕看向一旁的张茂则，“如果没有，回头我给你画一幅出来，反正一样是做，拜托那些工匠处的，多做几个鼓风机出来。”
张茂则刚想说些，赵祯转头看一下他，眨了眨眼睛，那意思就是听我儿子的。
“是，小的这就让人去工匠处询问。”张茂则这才吩咐身边人赶往工匠处，询问有关鼓风机的事情。
赵祯看一下那些，被分离出来的五花肉，猪蹄和猪下水，有些愣神，“这些难道也可以吃吗？”
手里提着一根猪肠，一股扑鼻的腥臭袭来，赵祯连忙蹙着眉头，将手上滑腻腻的东西丢了回去，“难道这个也是可以吃的？”
“爹爹，这些倒都是不错的食材，只不过现在懂得烹制的人太少，导致猪肉无人问津，价钱低如黄土。”赵昕凑到赵祯身旁，偷偷的拉着他的袖口，这在旁人看来非常担心，但这是人家父子的事情，况且赵祯也确实弯下腰，聆听赵昕的说辞。
“有事？好，朕就等着了！需要什么，直接找张茂则！”赵祯起身转头看向张茂则，后者连忙低头应是。
终于将好奇的赵祯和曹皇后忽悠了回去，赵昕松了一口气，“你别老是盯着我看，继续吹火，鼓风机我已经让张先生去找了，想来那些铁匠铺里都有鼓风机，工匠处应该不会没有。”
刚才当着赵祯等人的面，赵昕能够提出鼓风机代替人力吹火，小厨房里的厨子和宫女们，由衷的感谢这位二皇子殿下。
王三郎卖力的吹着火，火星子四射，锅盖缝隙中，渐渐的弥漫出一股油臭味。
期间小厨房送了不少糕饼和点心去坤宁宫，其中有福康公主点名要的荷包蛋，还有蜂蜜芥末酱。
大约两柱香的时间，王三郎揭开锅盖，原本注在锅内的水已经被蒸发了，剩下的就是液态猪油，那些猪油渣漂浮在油面上，赵昕指了指一旁的笊篱，王三郎这才将那些猪油渣捞起，放在一旁过滤。
赵昕带着李如意凑了过去，看着那些闪着油光的猪油渣，艰难的吞咽了口口水。
李如意还是第一次见到这种东西，只是有些好奇。
“手指不要了？刚刚出锅的猪油渣，小心烫！”赵昕一把拍在李如意的爪子上，拿起一双竹筷，夹了一块用力吹了吹，这才蘸了酱，亲自投喂给李如意，“张嘴，啊！”
李如意双颊微红，这才张大嘴，将蘸满酱料的猪油渣含在嘴里，大概是被蜂蜜芥末酱裹着的猪油渣，没有那么烫，他一边小心的嚼着，一边吐着热气。
旁边那些女官和宫女，都被这馋到了，赵昕一个挨着一个投喂，那一个两个宫女和女官，从刚开始的尴尬和羞涩，到后面的狼吞虎咽。
那些围在周围的厨子们，都在咽着口水，他们深知这些女官和宫女，对于吃是很挑剔的，既然她们都如此模样，这些猪油渣定然是相当美味。
“再吃几块啊！剩下的那一批试过菜之后，送往坤宁宫去！”赵昕用眼神警告了几人，很快就有女官过来试毒，这是必定要进行的程序，面对的可是大宋朝的皇帝和皇后。看小说，630book.com
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