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“进学堂,读书识字,走科举,是我做梦都想的事。不过,眼下家里的情况,还不到我进学堂的时机,所以不着急。”
钟三郎是想读书,可要读书,也要在家里条件允许的基础上,才能考虑。
“你跟巧儿丫头,要在这里待上好些天,我找时间考校考校你,过关的话,我收你为弟子,教你读书识字,如何?”
“牌匾上的三个字,出自您的手吗?”
“正是老头子,我随手写的。”
“您能写出这么好的字,学识肯定很渊博,您真的愿意教导我?”
“那得你先通过我考校才可以。”
“那就一言为定。”
钟巧儿虽然不知道,这杨伯什么来头,但看他的行事作风、言谈举止,想也知道其出身不低,再有就像钟三郎说的那样,能写出那样大字的人,学问肯定不低。
杨伯要能教钟三郎,铁定差不了。
此刻见两人,这般约定钟巧儿,自然为钟三郎高兴。
不过,眼下这两天,她得先完成系统交代的任务,她不想被饿三天。
“杨伯,我让你准备的东西,都准备好了吧?”
“都准备好了,就等着你一展身手了。”
平常这食天地,很少有顾客上门,所以钟巧儿决定,做出两道菜出来,然后摆到食天地的门口,吆喝着让人来尝味道,以此来招揽顾客。
这个时代的人做事情都比较保守,当街吆喝除了那些走街串巷的卖货郎,开店铺的鲜少有人这样做。希望这样的方式,能引来一些顾客。
菜单已经拟定,昨天中午煮的四道菜同样,在菜单行列里,然后又加了大白菜五花肉炖粉条,还有东坡肘子、梅菜扣肉。
食材杨伯都准备好了,钟巧儿准备拿出去吆喝,要顾客品尝的菜是大白菜五花肉炖粉条和辣子鸡丁,这两道菜是今天的主打。
所以,一进厨房钟巧儿就忙活开了。
把已经按她要求切好的五花肉,冷水下锅放生姜片去味,捞出来沥干。爆香葱白,姜,蒜,今天主推辣,所以她还特意切了三四条辣椒进去,放入沥干水的五花肉,煸出一些油。再把大白菜倒入,等大白菜软了再放入粉条。加酱油,最后要加入少量水盖上盖。
最后加入葱段,根据口味加盐,出锅。
红色的辣椒、白色的大白菜、还有绿色葱段,颜色看着非常不错。
油炸锅的红辣椒,经这样煮过后,味道也都飘出来了。
有色又有味,再一吆喝,想来能招来客户尝试。
担心粉条泡久了糊掉,钟巧儿又快速吵了辣子鸡丁,然后让钟三郎帮着端白菜粉条,自己端着辣子鸡丁,走到食天地门口早就摆好的桌上,又拿好了可以供人插着试吃的一次性竹签,钟巧儿就开始吆喝了。
“好吃的猪肉炖粉条,辣子鸡丁,走过路过的过来瞧一瞧,试一试,不好吃不用钱咯。”
这条街道是青石镇的富贵街,意思是经过这条街的人,都不是缺钱的主。
这些人除了有钱,还有个特点就是不像那些讨生活的人,来去匆匆。他们出来闲逛,本来就是打发时间的,遇到新鲜的事儿,驻足观看是很正常的。
而且这个时间点,正好是这些人,出来觅食的时间,所以钟巧儿这么一嚷嚷,没一会儿就有人朝这边走过来。
看着她这两道菜,不仅菜色跟往常吃得不大一样,里面那个红红的东西,好像连见都没见过,这就容易让人产生尝试的欲望。
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