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第81章三道菜换来的关门弟子
金锦儿没想到的是,厨房居然还有牛肉,虽然不多,但炒个豆腐还是足够的,倒不如做个干锅牛肉,炊锅子也是挺好的。
将米饭蒸上,牛肉切条,豆腐干切丝,芹菜切段。牛肉条炒干水汽,热油倒花椒,山茱萸爆香,下入切好的豆腐干,加盐翻炒入味,再倒入半碗清水煮开,加炒好的牛肉条及芹菜若干,翻炒五六下,即可装入小锅。
干豆腐有了,水豆腐也不能少,锅中倒油煸炒葱白,娃娃菜帮子入锅,中火翻炒,加酱油翻炒帮子变软,倒入切好的豆腐块,盖盖大火焖煮五分钟后,娃娃菜叶入锅,变软变色盛进小锅,撒上小葱沫,一道娃娃菜炖豆腐就做好了。
前面的两道菜用炭火温着,最后一道菜则是蒜叶烧豆腐,老豆腐切厚片,蒜叶切长段,葱姜蒜头切粒,鸡蛋打散搅拌均匀。豆腐焯水控干,裹鸡蛋液,油温六成热,豆腐块煎至两面金黄捞出备用,倒油加葱姜蒜末,炒出香味下煎好的豆腐,放盐、酱油、白糖若干翻炒均匀,撒入蒜叶略微翻炒盛出。
两个锅子,李翠翠自然送不上去,于是洗干净手,对着外面喊:“好了!”
老陆早在香味传出去时,就快忍不住冲进来,听见李翠翠喊人,连忙冲了进去,只是菜都被盖着,也看不见,顿觉失望。
三个菜都被送上楼,李翠翠娘仨也进了房间。
苏先生看着眼前色香俱全的几道菜,眉毛一挑:“坐。”
早就知道豆腐不止传出去的那些做法,可苏先生还是想不到,李翠翠是如何想出怎么做这些菜的。
张君浩心想,来都来了,有这位在,估计回去少不了一顿打,先吃个够再说,当即让人盛了一碗米饭,学着金锦儿样子吃起来。不是他吹,依他看,这里面的几个人,就这小姑娘最会吃,哪怕是苏先生也比不上。
果然,虽然是中等米,但糅合了葱蒜的香味,牛肉的鲜香,豆腐的嫩滑,比上等米的滋味也不差了。
金三郎看着金锦儿和金铃儿吃的喷香,担心都少了些许,也许他真该像苏先生说的那样,去读书,争取功名,才能保护自己的家人。
“多吃点。”金三郎又给李翠翠夹了些牛肉。
张君浩刚想说话,就听苏先生一声咳,立马偃旗息鼓,恨恨地往嘴里刨了两口饭,不能说,他还不能多吃两口了?一点都不给他们留!
饭后,金锦儿摊着小肚子,艾玛可算是吃了一顿正经饭了。
再看看其他人,跟她的样子都差不多,唯一例外的,就是金三郎,他那肚子,是一点没鼓起来。金锦儿不由得怀疑,金三郎怕是从来没吃饱过吧?
“金三郎,你想好了吗?”苏先生摸着胡子道。
“苏先生,此事我得回去和翠翠商量一番。”金三郎道。
嗯?和我有关系?李翠翠不懂,但她也不问,家里她做主,家外三郎做主,听他的就是。
哪知道苏先生不走寻常路:“李娘子,你可愿让金三郎入我门下,做关门弟子。”
关门弟子!!!李翠翠十分震惊,看张君浩的样子,就知道苏先生身份不得了,这样的人要收她相公当关门弟子?这是为了什么?
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