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而另一方面。
就是在炙烤过程中,充当润滑作用,既可以把米粒,炸得酥脆香浓,还可以促进米粒和锅巴的黏性,形成致密而浑圆的大锅巴球!
原著漫画中。
厨神刘昴星便重点说到了「满是牛油的牛肉」这句台词。
倒也可以强行用瘦牛肉,但那就要另外涂刷一层牛油。
与其如此。
还不如直接上油脂爆炸多的“霜降牛肉”!
摊位四周,群友们呼吸都小心翼翼的,瞪大了眼睛。
只管死死盯看,根本不敢发出一丁点的声音吵到夏老板。
路嘉馨却没有啥顾虑,毕竟,她已经吃过一次开华锅巴,稍微熟悉烹制流程。
更知道在这个环节,是最容易采访搭话的空隙。
要是待会铸铁锅吊上合金架子,夏老板和女徒弟高速旋转锅子之时。
她可就没法聊天了。
“欸,夏老板。”
路嘉馨到夏安身旁,把直播云台伸去,让夏安可以看见快速滚屏的厚厚弹幕。
“大伙都想一睹您的真容。”
夏安瞥了一眼手机直播画面,抽空挥手打了个招呼:
“我就平平无奇一厨师,没啥好看的。”
见他这样说。
弹幕更是抽风似的涌出。
【夏老板您可太谦虚啦。】
【平平无奇古天乐,我真的信了!】
【话说,夏老板你这次出摊做什么美食啊?】
【跪求夏老板讲解美食!】
【看见那套厨具,还有您刚刚这一顿操作,我有些懵,脑子转不过来,可以请您仔细说说嘛?】
【呜呜~夏老板,您能不能多出几天摊呀?我已经订好高铁票,马上就要去漓江找你!】
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