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韩玉泉把豆腐随便往案上一放,不需要什么屏息凝神不需要战战兢兢,刀已经动起来,刹那间无数光影闪过,他就已经把豆腐一铲,往水里一抛,原本完整的豆腐化作无数银丝,在水中起起伏伏。
镜头拉近,韩玉泉拿起豆腐丝轻松穿过银针:“能做到这个水准就是行。”
几乎所有人都倒吸一口冷气:看似粗狂,实则细腻,颇有古时大侠风范,韩大厨恐怖如斯。
紧接着就他们把同情(幸灾乐祸)的目光投向脸都绿了的徒弟们,看这三十来个徒弟们纷纷表演。
这大屏幕和那卤味都极其吸引人,不少原本韩家菜的老客人都下意识驻足,这一停下来就忍不住买点卤鸡爪之类,吃了几口就被勾着魂进屋,对着文思豆腐啧啧称奇。
“请问这位客人要点什么菜呢?”
老客人还记得自己要点的菜,看这家菜单上也有不少鲁菜,干脆点兰花扒鸡茸豆腐,这一吃只发现满口鲜香,飘飘然如同飞升仙境,滑嫩可口,不知不觉就沿着嗓子眼滑下去一盘。
等他摸摸肚子收筷子,这才想起来原本是应邀去韩家菜的,莫名生出一点心虚来,好在这一抬眼发现身边竟然还有不少熟悉的人:“怎么今天没去韩家菜吃?”
“你不也一样?没办法,他们家实在太香了。”对方连连叹气。
一个人鸽了还有点愧疚,这人一多就理直气壮起来:“算了,现在进韩家菜看看也行。”
等他们过去,范老板还在艰难拉人,他原本稳坐钓鱼台,等着用新品拉拢一帮老顾客,谁知道这几个老顾客还没有走到韩家菜馆门前就被截胡了,只得自己亲自上阵,称兄道弟地揽着人肩膀往自家菜馆走。
这会见到明显吃饱喝足,嘴边油还没擦干净的两位老顾客,他如同惨遭渣男出轨一肚子委屈的小媳妇,再气也得露出笑脸:“x先生,xx先生,你们也来了,来来来,你们最喜欢的靠窗位置准备好了,一个习惯喝白酒,准备好了,另外一个只要柠檬水,忌口分别是……”
见他服务热情,两位老客人也面露羞惭之色,坐下来满怀期待地等着新菜。
然后这几筷子下去,两人大眼瞪小眼,终于还是有人忍不住:“我怎么觉得他们家有点腥。”
对方回答:“不仅不滑嫩,甚至有点干,其实做的已经很不错了,就是刚刚吃过七宝食堂,对比有亿点点惨烈。”
两人到底不能委屈自己吃饱的肚子再吃点垃圾下去,随便说几句话就溜之大吉。
相似的情况反复发生,范老板折腾一天,不祥的预感越来越重,等他开打开手机,进了本地老饕的群之后,更是看见一堆讨论——
“七宝食堂的菜太好吃,菜品又多,不知道什么时候能吃得完,我就算拼着这个月长胖十斤也要去他们家天天吃!”
“我看韩家菜好像有点要和七宝食堂打擂台的意思,今天七宝食堂也多了那一道兰花扒鸡茸豆腐。”
“韩家菜不行,他们家这个新菜味道难吃死了。”
“毕竟也吃了好几年了,我也不多说,餐厅最重要的还是口味,以后有钱有时间还是去七宝食堂吧。”
合着自己忙忙碌碌以为稳压一头,反而却把自家老客人全部递到七宝食堂手里了!
范老板气得狠狠砸了手边的茶壶,他心念一动,再次计上心来,他们韩家菜最大的优势不仅仅是这些老客人,还有在本地扎根多年上下游拉拢过来的人脉。
不过向上走的话,七宝做的好事太多,官方有所偏向,没什么机会,那就只能够从原料环节把他们卡住了,没有绝佳的食材,便是十分的本事也得减作五分。
范老板当即打出好几个电话,向好几家供货商许以重利,言语之间的意思便是要让七宝没有任何新鲜原料可得。
这番举动很是惊动一些当地餐厅,也有几家和韩父关系好的打电话过来:“小范啊,你们这里有困难一定要跟我说,我也让和我们家合作不错的供货商停了他们家的供应。”
“谢谢叔叔,”范老板连声叹气,“我也想不到小玉那孩子还会回来,之前也是我处理的太过于粗暴……”
“你那叫什么粗暴,是他有问题在先,这事情要是让老韩知道也得把不孝子赶出家门,我们做厨师的首先要做个人,立身不正是做不出好菜的!”
范老板连连点头:“那是。”
这一举动自然也惊动他们幕后的大金主牧厚:“看来七宝食堂是执意要和我们开战了。”
范老板叹气:“是的,我们韩家菜这段时间发展的好,全国连锁开了十几家,算是辐射半个北方地区,难怪有人率先拿我们开刀。”
“估计也是前仇旧恨。”牧厚顿时想起那个走之前还要摆他一道的牧野,这个家族中的天才一直以来都是他头顶的阴影,不过是个旁支罢了,居然也敢踩在他头上!
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