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夏季午后的阵雨最频繁,降雨后,农田里灌满了水,成行成列的秧苗倒影在水中,一大片一大片望去,就像一块块镜子。
郁清有时会去走一走,看看风景。村子里在响应新农村政策呢,主干道修了水泥路,挺干净。这儿风景本就不错,又有得天独厚的自然山石,看起来还挺有意境。
对比纷杂喧嚣的城市,村子里看起来宁静祥和。即使没有老宅,也能让人内心慢慢平静下来。所以这里的农家乐才格外受欢迎吧。
简单的风景,简单的人,做点简单的事。郁清觉得现在的状态很好,老宅就像家人一样,他觉得就算往后只有自己一个人住,也完全不会感到无聊。
中午阳光正热烈,玻璃瓶里的腌柠檬被晒得通透,冒出一个个小水泡。打开盖,柠檬的香气扑鼻而来。
胡二口水下来了,就那么捞出来空吃。腌制后的咸柠檬保留了原味,稀释了酸味,即使直接吃,也不会酸到牙。
“这盐太多了,你少吃点。”郁清道。
“我可没你们人类那么脆弱。”狐狸撇嘴道,舔了一下柠檬滴下的汁,陶醉地砸吧两下,又抱怨道:“鸭子什么时候才能吃啊。”
郁清哭笑不得。家里的小鸭还有得长呢。不过二婶说,稻子收完,她家的鸭子该差不多了。
七月半是鸭子肥美的季节。不论是膘肥肉厚的水鸭子,还是紧实肉瘦的西洋鸭,只要配上柠檬,没有谁能抵挡住诱惑。农家稻米滋养出的土鸭肉,加入腌制好的酸柠檬、酸荞头、酸辣椒翻炒,那酸爽开胃……让人完全停不下筷子。
二婶还说他的柠檬腌得不够久,不够陈,味道欠一些,送鸭子过来时硬是又塞了几个自家腌好的。
但郁清其实不会做柠檬鸭!倒是老陶专门和二婶请教过,于是这大厨的活就交给他了。郁清则跟狐狸拔毛。
“我的话带点毛也没关系的。”狐狸嘀咕说。
郁清:“不行,拔干净了。”
“鸭头我喜欢。”
“归你了。”
“爪子也喜欢,也归我了叭。”
郁清就好笑道:“你有不喜欢的部位吗?”
就是鸡头鸡屁股这家伙也能啃得贼香呢。
胡二嘿嘿笑,眼珠子转了转道:“我去晒鸭毛。”
郁清就知道他想偷懒了。这拔鸭毛是个细活,镊子都用上了还是费劲得很,狐狸哪里坐得住。
郁清也不勉强,时间还早,他一个人也可以慢慢做完。
胡二把鸭毛摊好,又溜达出去了。
郁清弄干净了,把内脏也洗好,就听院门口有人喊:“老板?!”
郁清连忙应了一声。
三头犬就领着他进来了。
郁清一看,是个提着大包小包的年轻小伙,气喘吁吁满头大汗的,赶紧请他进去屋里凉快。
谁知那人放下行李,擦了擦汗道:“我弟弟还在后边呢。”
两人一块出去看,郁清没发现有别的客人,倒是青年对着路过的牛车喊道:“郑书杰!到站了!”
郁清才发现牛车上躺了个人,听到喊声,那人慢悠悠地坐了起来,和老乡说了。
牛车停下,他懒洋洋地挪下来,打了个招呼:“哟,郑英雄,就这儿?”
郑英脑门青筋暴起道:“别给我乱起外号。”
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