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穆云松虽然不能完全理解什么目标受众之类的话,听起来有些生僻,但是苏颜话里的意思是听懂了,话听起来还真不是那么好听。睍莼璩晓可是仔细想想,她似乎说得也有些道理,他这酒楼确实是中规中矩了一些,而且又是新开的,的确和老牌酒楼没法子比,想着想着,穆云松陷入了沉思状态。
咳咳咳——苏颜掩嘴强忍住笑,越是生僻的话听着就越是显得有见识,虽说做事要诚信,可偶尔带点忽悠也是必要的,这能起到推波助澜的效果。
“如果穆掌柜和我合作的话,我可以教厨子做很多独特的菜色和酒水,而且我也会拟定一套宣传方案,给酒楼做做宣传,我不敢说把酒楼做到大庆王朝独一无二,但做到昌平镇的独一无二那肯定不在话下。”苏颜拍着胸口作保证,倒也不是她多相信自己的营销水平,而是她了解人性。
人都有猎奇和攀比的心里,只要酒楼足够有特色足够有吸引力,猎奇的人自然就来。而有了价位等级的区分,加上独特的菜色,自然就能引得人攀比。没吃过的人会想着自己也要去吃那样的特色菜,那生意自然也就来了。
听起来觉得这种隐秘的心理有些可笑可悲,可是现实不正是这样么?
比如现代社会我们用的手机,其实国产小米也不错,可为什么还有那么多人对苹果趋之若鹜,不过就是攀比心理罢了,觉着自己没有很丢脸,所以宁愿刷信用卡、借钱甚至靠男人买。
又比如名牌包包名牌衣服,一百块的也可以穿得很漂亮,可很多人还是会拿着一个月两三千块的工资去买四五千块甚至上万的名牌,我们其实就是这么可悲的人类啊。
扯远了,还是回归正题。苏颜以前听过一些关于营销的课程,最记得营销课老师讲师讲的,我们在保证了一种商品的质量之后,卖的就不是它的质量不是它的牌子,而是价格。价格越高,越是让人眼红,越是让人想要拥有,因为高价位的东西体现着一个人的生活水平,每个人都想着尽最大的能力展现自己的生活水平高人一等,这不只是攀比,还是虚荣。
苏颜觉着,这个理念用到酒楼里面同样适用,因着这种心理是不分古今不分阶级的,人的追求总是无止境,她便是想利用这一点来赚钱,并且笃定一定会赚钱。
可是呢,穆云松是个谨慎的人,脑袋里一直在算计着这其中的利害得失,思考了好一阵子才出声问:“妹子居然这般肯定酒楼会赚钱?不知妹子打算怎么打理酒楼,有什么好主意么?”
“这个现在还不能告诉你,商业秘密。”苏颜神秘兮兮地笑了笑,站起身整理了一下衣服,“好啦,我看穆掌柜也需要点时间好好想想,便也不打扰了,这罐子大酱就送给穆掌柜了。”
穆云松赶紧起身相送,走到门口时苏颜又给穆云松打了一剂强心针:“最近两天我会住在城东的福田客栈,穆掌柜要是想好了可以随时来找我,我希望到时候我听到的是好消息。若是穆掌柜不愿意同我合作,那我也只能寻找其他的合作伙伴了。”
反正苏颜的意思很明白,昌平镇酒楼那么多,不缺这一个。
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