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半强制性的休息日过去,郑安起了个大早。天还昏蒙蒙,他就做好了早饭。他是南方人,居住的地方在热带范围内。早饭习惯吃清粥配小菜,或粉汤,拌粉等食品,清淡中带点咸香,又很热乎,吃了全身暖,人也精神。
今天的早饭是清粥和咸黄瓜,清粥煮的稠,满满一锅,煮的时候得时时看着火,不然很容易糊锅。咸黄瓜是向富余买的,很爽脆,就是有点咸,但配着清粥味道就刚好。平时想吃,就放清水里泡泡,洗掉多余的盐分,就是一道爽口的零嘴。
吃得肚饱浑身暖,把碗筷清洗干净,顺便把手洗净。再搬张凳子去客厅里坐,围着自己放了大小不一的六口锅,便拿出一筐水果,开始削皮去核切块。
这活他做的多了,做起来速度特快,才一会就削了小半锅的果肉。等昏蒙蒙的天色被升起的晨光击散,六口锅就都装了三分之二的果肉。往出汁比较少的果肉中添点水,不能多,盖住锅底就行。
装了果肉的锅很重,他搬不动,就盖上盖子,直接去了厨房,把六口灶都燃起火。他刚点完第二个灶台的火,牧惜春就搬着装有果肉的锅进来了。
“又起这么早,就不能多睡会。”牧惜春无奈又不忍责备的说道。
“前两天睡得多了,今天醒的早,睡不着就起来了。”他解释着,话也不假,只不过隐藏了些私心。他就像那些有独特癖好的人,别人囤衣服囤鞋子,他享受的是将水果变成甜滋滋的果酱的过程,以及享用自己制作的果酱时的那种幸福感。
连着休息两天,牧惜春严厉的连厨房都不让他进。今天终于获得特许,他怎么能不早起呢。
牧惜春心疼他的身体,但也尊重他,丢下句:“以后可不能这样了。”就去把剩下的五口锅搬了进来,才去吃了早饭。
牧惜春的早饭是大块肉和米饭,或是面包和蜂蜜。他平时采药制药颇为耗时,少有时间去做这些吃食,所以一做就会做很多,都是弄大块的肉,或烤惑煎,熟了就往兽人空间放,什么时候吃什么时候拿出来,随时都能吃到热乎乎的食物。
就着大块肉吃着大米饭,未了来碗热乎的清粥,一点咸黄瓜润润嘴,顿时浑身舒坦。把用过的碗筷洗一洗,没吃完的饭菜收起来,便把今天进山采摘的药草拿出来,分不同药性做不同处理。
“牧大夫你起的好早啊。”尚富余正站在牧惜春家的院门前,他的身后是周稻,他们过来帮忙做果酱。
“进来吧。郑安在厨房呢。”牧惜春随手一指,看着他们进去了,便继续埋头处理手边的草药。
尚富余进到客厅都闻到水果香,还听到沸腾的嘟嘟声,等进了厨房见六个灶台上都熬着果酱,顿时惊讶了。“你这是起得多早啊。”
“前两天睡多了,今天就醒的早。你们怎么过了?”郑安边说边不停地搅拌锅中已经有所软化的果肉,熬制果酱不加水,要长时间的搅拌,不然果酱会粘锅糊掉。这工作很累手,他做得多了,会使巧劲,但时间久了,手也不舒服。
“不是说了做果酱的时候我们来帮忙吗。”尚富余说着就上手帮忙,周稻更是一进来站到灶台前了。
人来了,郑安也不推辞,三人一起搅拌,他也能轻松些。等六锅果酱熬出来,放一边晾凉,人也趁机歇上一歇,再拿水果削皮切块装了六口锅子继续去熬果酱。
熬第二趟的时候,牧惜春的药草也处理好了,他就来厨房帮忙。厨房本来就不大,三个人加上一堆东西,走动都勉强,再加他一个就显得拥挤,于是他被派去准备果肉。
这下灶台上的六口锅就一直没停歇,白天一直熬到天黑,才堪堪把富余前两日送来的水果都熬成果酱。
忙了一天,尚富余神色有点疲倦,但眼睛却很亮。他正忙着把晾凉的果酱装进空罐子里,一罐、两罐……足足五十四罐果酱,他能分得一半,也就是二十七罐,拿回去一勺勺不停的吃都能吃很久了。
把装了果酱的罐子安全的移到兽人空间里,他才觉得手酸的厉害,顿时左揉右捏,像个多动症患儿一样忙个不停。还不忘献宝的拿出一罐果酱,颇为自得的往郑安手里送。“这个送你,这是周稻前天做的果酱,味道跟你做的不同,你试试看喜不喜欢。”
郑安闻言讶异,不解周稻都能做果酱了,富余为什么还找他做果酱。但当他在富余你快试试的目光下,尝了一口手中的果酱,口中爆发的那浓烈而让人难以忘怀的味道时,他就明白为什么了。
两种果酱的差别太大了。周稻做的果酱确实好吃,后味足。但就是太足了,让人短时间不想再吃第二口。而他做的果酱味道清淡,吃再多都会觉得可以一直吃到完。
富余怕是更喜欢可以一直吃的果酱。
但浓郁的果酱也非常好吃,让人吃一次就打从心里惦记。“很好吃,我很喜欢。”
尚富余顿时笑开了。“那周稻下次再做,我再送你一瓶。”
这话,尚富余说的非常真心,但是,之后好长一段时间里,周稻都没有机会再做果酱。
果园每日产出的水果,除了留下一些鲜吃,其他的都送到郑安那里了。往往他今天送,明天再送水果过去,就可以领回前一天送去的水果做成的果酱。
几乎天天如此,哪怕夏季里成熟的水果一天比一天多,他送过去的水果也一天比一天多,第二天还是能照常带回前一天送过去的水果做成的果酱。
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