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第二十一章（第2页）
许仲越和他提过，明日就要去乡下收猪，重新开门做买卖。
那妇人探了个头进来，笑着说：“宋夫郎，我并不是找许屠户，是来找你的！”
这妇人十分眼熟，旁人都唤她何婶子，也是在码头上摆摊卖早点的。在其他三个摊儿里，宋时安觉得她是最老实的一个。
四个摊儿，以他的摊儿卖热干面、豆皮、烧麦的最好，用料实在，是以价钱并不算便宜。后头来了个摊儿也卖面条，学着他也做热干面，因不会做碱水面，那面条搁不了多久便稀烂，软塌塌的不成样子。
结果这面摊主为了抢生意，先是疯狂降价，从四文钱一碗一路降到两文钱不限量供应，眼红宋时安的生意，还偷摸在他的老客户中散布谣言，说宋时安做的面条太硬了，镇子上的大夫都说了，吃多这种面条，胃要坏掉的。
宋时安见面摊主是夫妇俩，自己一瞅过去，他们立刻盯过来，就等着宋时安主动吵架，他们两人四拳好掀翻宋时安的面摊推车。
他懒得和他们计较，每天当着众人的面，自己也吃热干面。喜欢吃、舍得多花钱的挑夫们，照样天天光顾他的摊子。
另两个摊子错位经营，一家卖稀粥咸菜，一家卖菜包子。
稀粥咸菜那家，没做多久便有人抱怨，说稀粥带股子酸味，是不是把隔夜卖不完的粥继续掺着卖。
那摊主还嘴硬，非说里头搁了香醋，怨挑夫们没眼光，吃不出他丰富的佐料。
只有妇人何婶子卖的菜包子，个头大，馅儿足，虽一丝荤腥也没有，但两文钱一个大包子，也有些挑夫过来照顾生意。
成亲前，宋时安把柳姨妈和表妹们接回家，原想着让她们直接去码头做生意，每天进项大，比洗一大盆子衣裳挣两文钱、绣一条满绣手帕挣五文钱要轻松许多。
还是隔壁芸哥儿提醒他，柳氏身边没个男人帮手，码头人多手杂，未嫁人的闺女被人占了便宜，于名声上有损伤。
他便想到了一招。
热干面、烧麦和豆皮的制作技术，他自然是对外保密的，至多愿意教给柳姨妈和表妹。好在这几样早点完全可以提前制作，油厚，经得住放。
每日一早，由柳姨妈和表妹们在家里把东西做好，交给别人推到码头上卖，就像现代餐饮店由总部统一控制口味制作的预制菜一样。
成亲前最后一趟出摊，宋时安便和何婶子透露了这个意思。
何婶子丧夫后也是一个人推车做生意，但她身边带着俩儿子，老大十三，老二刚满十岁，穷人家的孩子早当家，半大男孩儿跟成年汉子差不离，都知道看着钱筐子，护着亲娘。
和何婶子说的时候，宋时安特意点她。
“我这些日子在码头摆摊，冷眼观察过，除了我之外，也只有婶子你绝不偷工减料，是个诚信经营的性子。”
老实人也稀罕别人夸赞，尤其是何婶子，总被妯娌挑刺，说她闷头闷脑的，一点巧儿不会取，根本不懂做生意。
“我这套经营方法，只想找勤劳肯干、诚实待客的人合作。做生意并不是坑蒙拐骗，骗一个是一个，要想长久立足，决不能把客人们当傻子骗。”
“我是看中了婶子你诚恳老实，这个合作挣钱的法子，也只和你说过。婶子你有两个儿子，眼看着过三四年都要成家立业，娶妻生子，这聘礼钱不是小数目。婶子只要愿意和我们一起好好干，攒新房，置办彩礼不成问题的。”
见何婶子十分动心，宋时安也提了条件，她若愿意，需提前缴五百个铜钱的入伙费。
就像加盟店一样，总公司会收取一定的加盟管理费。
再如何老实的人，没有一点儿约束也不行的。
何婶子回家后，这几日都心神不定的。素包子生意始终一般，早出晚归只能挣上辛苦钱，但宋时安让她缴五百钱，她一个妇道人家，又怕上当受骗。
还是大儿子帮她下定了决心，听她一五一十把事情说明白后，当机立断道：“娘，你还犹豫什么？”
沈复生帮他娘分析：“头一个，宋夫郎是知根知底的人，他如今嫁给了许屠户，人人都知道他们住在水磨坊巷子。他若是骗人，那是跑得了和尚跑不了庙，咱们完全可以上门找他去。”
“二则，宋夫郎做的吃食好吃又爽口，吃了还不腻烦，熟客人极多的。咱们也曾舍本买来尝过，味儿确实与众不同，清江镇独此一家。”
“他一个人体格单薄，力气小，准备的食材只那么些，还都能卖光了。我细算过，一天起码卖出去一百多份。”
“咱们家是三个人，完全可以支棱起两个摊子，这就是二三百份早点了。哪怕一份热干面，宋夫郎收咱们成本价三文钱，那一份还净赚两文，一天就能挣起码五百文钱，五钱银子啊！”
“我也能猜到他为啥选咱们，咱们每天支摊儿本本分分的，没和他起冲突过。但他这生意，给谁做都是赚的，娘，事不宜迟，千万不能让别人抢去了！”
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