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第 23 部分(第1页)

膳汤一品:龙井竹荪

御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔

饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角

御菜三品:祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽

御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝

饽饽二品:金丝酥雀、 如意卷

御菜三品:绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片

御菜三品:干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳

饽饽二品:肉末烧饼、 龙须面

烧烤二品:挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱

御菜三品:山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花

膳粥一品:红豆膳粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:信阳毛尖

第二宴;廷臣宴

丽人献茗:狮峰龙井

乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖

蜜饯四品:蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣

饽饽四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷

酱菜四品:甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦

前菜七品:喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷

膳汤一品:一品官燕

御菜五品:砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜

饽饽二品:慈禧小窝头、 金丝烧麦

御菜五品:罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心

饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐

山珍刺五加清炸鹌鹑、 红烧赤贝

饽饽二品:绒鸡待哺 、豆沙苹果

御菜三品:白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮

烧烤二品:片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段甜酱

膳粥一品:慧仁米粥

水果一品:应时水果拼盘一品

告别香茗:珠兰大方

第三宴,万寿宴

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