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第191章 西北海鲜做法（第1页）

“宋台长，还有各位，真的非常抱歉，我来迟了，让大家等了这么久。”冯梓萌一脸歉意地推开包间的门，快步走进房间，然后对着屋内的同事们连连点头，露出十分愧疚的神色。

待她站定后，深吸一口气，面带微笑地向众人介绍起了身边人：“这位是我的男朋友，许文生。”随后，她转头看向宋台长，有些不好意思地说道：“宋台长，不好意思啊，我没提前跟您打招呼，就把家属带来了，也不知道方不方便？”

不方便，笑话一样。当宋阳看到许文生走进包间的那一刻，他的脸上瞬间绽放出灿烂的笑容，仿佛中了头彩一般。只见他三步并作两步，如离弦之箭般冲到许文生面前，紧紧握住对方的手，满脸激动地说道：

“许总，您能大驾光临，真是蓬荜生辉啊！”

宋阳那谄媚谦恭的模样，简直就像是见到了自己的老祖宗一样，非常的滑稽可笑。

作为连州鑫园的三少爷，像宋阳这种反应，许文生这些年来可谓是屡见不鲜，因此他对此早已习以为常，并未感到丝毫诧异。只见他嘴角微微上扬，露出一抹淡淡的笑容，然后以一种极为自然的语气回应道：“宋台长，真是抱歉啊，初次见面就让大家等这么久。”

“哪里哪里，一点都不久。我们也是刚到而已，之前先回台里开了个小会。”宋阳连忙摆手，脸上堆满笑容，那瞎话简直就像顺口溜一样，顺嘴就说出来了，而且还说得如此自然流畅，仿佛这一切都是真的一般。

不得不说，宋阳之所以能当上电视台的台长，确实有他的过人之处。这随口胡诌的本事，一般人还真学不来。然而，对于这种明显是用来讨好自己的谎言，许文生心里跟明镜儿似的，但他自然不会去揭穿宋阳。毕竟，大家都是场面上的人，有些事情心知肚明就好，没必要戳破那层窗户纸。

不过，宋阳这话一出口，却引来了包间内其他人的一致白眼。显然，大家都对他这种睁眼说瞎话的行为颇为不满。然而，宋阳似乎并不在意这些白眼，在他看来，只要能让许文生高兴，其他的都不重要。毕竟，而其他人不过是自己的下属罢了，他才不会在乎他们的看法呢。

“许总，梓萌，你们一路开车回来辛苦了，赶快入席吧。”宋阳满脸谄媚地笑着，十分恭敬地邀请许文生和冯梓萌入席。待两人落座后，他又转头对坐在门口的小齐吩咐道：“小齐，你去告诉服务员，可以走菜了。”

小齐心中这个气啊。但气也没用，谁叫人家是台长，是自己的顶头上司呢。于是只能在心中暗骂了一句，没好气的白了宋阳一眼，然后丧丧着脸子，出门催菜去了。

宋阳精心筹备的这顿盛宴可谓是奢华至极。餐桌上不仅摆满了具有西北特色的牛羊肉料理，更令人惊叹的是，连龙虾、海参、鲍鱼这些在肃城堪称稀有的昂贵食材，也都悉数登场。

对于许文生这样从小在海边长大的人来说，龙虾、螃蟹、扇贝、鲍鱼这些食材实在是再普通不过了。在鑫园私家海滩的礁石边，随手一抓就能捉到野生的海参和鲍鱼。然而，肃城地处西北内陆，与大海相距甚远，海鲜这种食材必须通过空运抵达长宁，然后再经由铁路转运至肃城。

正因如此，整个肃城能够供应鲜活海鲜的地方唯有华城国际酒店一家，其价格自然也是水涨船高，令人咋舌。一般情况下，肃城的普通富人们前来华城国际酒店用餐，也顶多只会点上一份海鲜尝尝鲜。像宋阳这样龙虾、螃蟹、扇贝、鲍鱼统统都点的情况，实在是凤毛麟角，极为罕见。

由此可见，宋阳为了这顿饭，可算是下足了血本啊！

不过海鲜虽然名贵，但这边厨师的做法，却属实有些暴殄天物的嫌疑了。

作为这座宴席的压轴大菜，硕大的钢制容器中，各色海鲜整齐的排列在红油之中，上面铺满了辣椒段和胡椒粒。这些食材在酒精炉的加热下，翻滚着，冒出阵阵的热气。许文生向里面瞅了一眼，居然惊讶的在里面发现了生活在淡水中的小龙虾和大闸蟹。

因为饮食习惯的不同，很多内陆生活的人，在吃海鲜的时候，总是能感到一股腥味。这其实是因为，过去交通不便，内陆能吃到的海鲜，几乎都是冰冻过的。

冰冻虽然可以有效的抑制细菌的活动，但无法阻止酶在低温情况下缓慢分解蛋白质，以及海鲜内的脂肪在低温条件下产生氧化反应。这才造成了冰冻的海鲜有股腥臭的味道。

为了对付这股腥臭的味道，厨师们就只能无奈的选择重油重料来进行掩盖了。这样虽然能去除海鲜的腥味，但海鲜自身鲜甜的味道也就荡然无存了。实际上最后吃进嘴里的，都是调料的味道。

现如今，随着交通的便利，西北地区也能吃到鲜活的海鲜了。这些鲜活的海鲜其实是没有腥味的，只需要简单的清蒸或者白灼，就可以品尝到极致的鲜美。但这边的厨师自学徒开始，就跟着师傅这么做海鲜，让他们换个做法，他们其实也掌握不了。所以也就渐渐形成了如此这般，极具西北风格的海鲜做法了。

宋阳见所有菜都上齐了，于是端着酒杯站了起来。这是庆功宴，他作为台长，是必须要在正式开席前，说点什么的。

只见他先是看向许文生，微笑的点头示意。接着清了清嗓子，开口说道：

“咱们肃城电视台派出的5位同事，这次非常完美的完成了《重走古商路》节目的拍摄工作，得到了省电视台和其他兄弟电视台的一致好评。我提议，大家共同举杯，敬我们5位劳苦功高的同事。”

说完，宋阳带头举起酒杯，把杯中酒一饮而尽。

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