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第71章 白云糕紫荆花蜜黏糜子糕（第2页）

吴行老毫不犹豫：“自然是长寿坊的厨子们。”

吴自用将他们召集起来，长寿坊与永平坊挨着，是以厨子们沾亲带故都听了许多康娘子的事迹，自然各个踊跃来参与。

有人说：“我家孩子二姑丈就在信陵坊里做厨子，从前连饭都吃不上，如今沾康娘子的光在炙肉店做大厨哩，每月除了雇佣银一两银子，还能将自己家小子也送来跟着学艺。”

慈姑便叫吴行老挑选其中手脚干净为人可靠的厨子五十名，而后叫他们比照着其余两坊的规矩，将小娘子小儿郎送来，一并使唤跑腿。

因着历朝历代来做徒弟的便是给师父当牛马使，是以厨子们慈姑使唤自己家的儿郎毫无二话，何况慈姑管饭之外给他们每人一百文的月钱，倒惹得厨子们过意不去：“没听说过学艺还能拿钱的。”教导自己家孩儿越发上心。这是后话不提。

有了这许多人许多事，慈姑忙忙碌碌到了下午才回了家。

一走进巷口慈姑便听得门外熙熙攘攘的吵闹，她的院子正在修建，如今还寄住在马夫人家里，听那熟悉的大嗓门便知是马老夫人，如今慈姑已经习惯，抿嘴一笑便过去瞧个究竟。

原来汴京城里每到这一日便热热闹闹起来，满城的小贩都担着将开未开的荷花苞贩售，马老夫人从洛阳过来没瞧过这热闹，便极罕见花了十文钱买了一对并蒂莲。

她老人家不花钱则已，一花钱就出事，瞧那莲花新鲜，便少不得多摩挲了两把，谁知这一摩挲便出了问题：“啪嗒”一声，其中一朵和花苞掉落地上。

团姐儿帮马老夫人捡起来，马老夫人定睛一瞧：不对啊，说好的并蒂莲，怎的变成一头了？

再仔细看那莲花后面有个粗竹签，将莲花插到另一朵莲花梗上，看似并蒂，实际上不过是两朵普普通通的莲花罢了。

欺骗马老夫人那还跑得了人？

她当即便扭住小贩衣袖闹将了起来。

好在小贩就在马府门口摆摊，马夫人很快便得到婢女通风报信，簇拥着出去解围。

马老夫人一见女儿来了，胆色更壮：“莫不是欺侮我年老体迈？”

小贩被她揪着衣襟几乎要提溜起来，一个劲儿喊冤：“您老人家还年老体迈？”

他被马夫人救了下来，两人七嘴八舌将事情始末说个清楚，马夫人忙将马老夫人搀扶过来：“娘，汴京城里便是这习俗，惯常用荷花用高粱梗穿做并蒂莲，为着讨趣儿。”

再指点小贩一箩筐莲花：“您动动脑筋想想，怎会有那么一担并蒂莲？”

听说是汴京城里风俗，马老夫人这才悻悻然蔫了下来，她老人家自从来汴京后便老是担心自个儿举止露怯，日日要显摆：“我们西京洛阳不必比你们东京差！”如今倒被人瞧做个没见过世面的土包子，是以扭头就走。

她嘟哝着嘴进了院门：“哼，我们洛阳牡丹甲天下，不比个并蒂莲强。”

“娘啊！你说您老人家素来也不喜个花儿朵儿的，怎么就忽得想起买这物件了呢！”马夫人跟着走进来，埋怨马老夫人。

“还不是因着想为你求个并蒂的好姻缘！”马老夫人狠狠道。

马夫人一愣。

慈姑恰在此时迎了上去：“今儿过节，我要做果食，两位莫不如来帮忙？”正好解了她们的围。

糯米粉用筛子筛了好几遍后与水活成，而后蒸锅坐盆，将糯米粉与糖桂花、白糖一起拌得匀称放入盆中，待蒸熟后取出，再用纱布定型，便做成一道白云糕，切块后淋一勺子海棠果蜜。

马夫人取一块吹凉递给马老夫人，马老夫人尝一口，白云糕恰如其名，绵软如白云，舌尖一抿瞬间融化，海棠果蜜的清新酸甜撒在云朵之间，倒如一场蜜雨一般。

而后再将大红的青州枣去核，用石磨碾碎，深红色的枣泥加蜜加鸡蛋调匀，上锅蒸煮，出来一锅热气腾腾的枣糕。

里头空气绵密，看得见许多气泡缝隙，这空隙使得枣糕松松软软，咬一口，丝丝缕缕的枣香中夹杂着一抹淡淡的甜香，口感糯糯。

马老夫人还会许多洛阳做法，做了个紫荆花蜜黏糜子糕、做了个油面果。

紫荆花蜜黏糜子糕看着便觉小巧玲珑，金黄色的糜子又黏又糯，却又完全不腻，紫荆花蜜甜得清新，轻轻一咬，里头的红豆沙馅儿全然在舌尖荡开，舌尖一抿便觉软糯一片，可还偶尔能咬到一点红豆颗粒，使得口感立即立体了起来。

一会岚娘也来了，拎着几杯买来的甘梨甜饮子，一边不住念叨着：“要胖了要胖了。”一边吃完白云糕吃枣糕，嘴巴一刻都不得闲。

甘梨甜饮子装在竹筒里，许是事先在冰块里浸过的缘故，竹筒壁上头凝结了一层密密的小水珠，在夏日里叫人一看就觉得凉爽了许多，打开盖梨子甘咧的气息立即涌上来，喝一口，全是淡淡的甜香，里头漂浮着的梨子果肉吃一口，缠缠绵绵都是沁人心脾的梨香。

慈姑正抱着一筒甘梨甜饮子喝，抬起头就见一个穿着紫色褙子头戴罗盖头的官媒人摇摇摆摆进了院门。

马老夫人也瞧见了，喜滋滋：“我并蒂莲到底没有白买。”

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