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江甜甜是他见过的,在厨艺上最有灵气的孩子了!
钱师傅本来是想都没想的拒绝了江小萌。
一个明星,不管是多大多有名气背景的明星邀请他,他都不屑去上节目。
“让她想吃到前面大厅去点菜!”
直到江小萌亮出身份,说出她是江甜甜的女儿之后。
钱师傅连同望向颜灵的表情也温柔了不少。
他转头看向小萌,就好像是在看自己的外孙女一般的亲切。
“接下来,我会来手把手的指导你们,做出最正宗的中华料理!”
钱老道。
“先记住,八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜!”
“然后是炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷……”
钱师傅的语速极快。
伴随着他说话的声音,是他手上传来节奏分明的切菜声。
案板上的声音,咚咚咚——
动作行云流水。
颜灵和小萌超认真的记着笔记。
“这里一定要注意,要泡够了时间,千万不要小看了时间,泡时间长了口感就会太软了,泡时间短了,口感又会太拧巴。”
钱老师傅作为大师傅,在繁枝细节上有超多的小技巧,同样的,也有超多的要求。
“还有淋的汤汁一定要提前两天就要开始用小火慢煲,这样汤汁里头才会入味。”
赵七夜从经纪人那里,知晓了颜灵的地点后来找颜灵。
没想到看到的却是小萌和颜灵小鸡啄米般的听着大师傅在训导。
同时颜灵源源不断的能发现问题。
“那我可以多加一些木耳来提鲜吗?”
“这道菜的材料比较难买,还有其他可以替换的食材吗?”
小萌和颜灵一心搞事业,热火朝天。
赵七夜怎么也想不到,一开始的小兔子一下子变成了女强人!
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