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38 夏至来（第2页）

夏至的脚步渐近，巫溪的景色也愈发迷人。山间的小溪潺潺流淌，水声与鸟鸣交织成一曲琴音。溪水清澈见底，偶尔有几尾小鱼在水中嬉戏，荡起一圈圈涟漪。溪边的野花竞相开放，红的、黄的、紫的，五彩斑斓，像是给大地穿上了一件花衣裳。

山坡上，郁郁葱葱的树木遮天蔽日，形成了一片片凉爽的绿荫。微风吹过，树叶沙沙作响，带来阵阵清凉。偶尔有几只蝴蝶在花间翩翩起舞，给这静谧的山林增添了几分生机。

远处，连绵起伏的山峦在夕阳的映照下显得格外壮观。山顶上的云雾缭绕，仿佛仙境一般。山脚下，一片片稻田绿意盎然，稻穗随风摇曳，仿佛在诉说着丰收的喜悦。

夜晚来临，巫溪的星空格外璀璨。银河清晰可见，星星点点，像是撒在夜空中的钻石。蛙鸣虫唱在夜色中此起彼伏，构成了一首美妙的夏夜交响曲。

夏至将至，巫溪的景色如诗如画，让人流连忘返。无论是山间的溪流、树林，还是远处的山峦、稻田，都让人感受到了大自然的魅力和生命的活力。

然而，巫溪的天气随着夏至的临近，愈发热烈而多变。清晨，阳光柔和地洒落，微风轻拂，带来一丝丝清凉。空气中弥漫着山林的清新气息，仿佛能洗涤人们的心灵。

到了太阳高悬之时，日头便毫不留情地炙烤着大地。阳光透过云层，洒下耀眼的光芒，让人几乎无法直视。

午后，天气又变得捉摸不定。突然间，乌云密布，狂风骤雨说来就来。雨滴打在树叶上，发出噼里啪啦的声响，瞬间将炎热的空气冲刷得清爽宜人。然而，这场雨并不会持续太久，往往只是匆匆而过，留下湿润的地面和清新的空气。

傍晚时分，天气又渐渐变得宁静起来。夕阳的余晖洒在山间，将天空染成一片金黄色。微风拂过，带来一丝丝凉意，让人感受到夏日的温柔与宁静。

巫溪的天气变幻莫测，时而炎热难耐，时而狂风暴雨，时而宁静宜人。临近傍晚，田家内，宋氏下厨做起了夏至面。

宋氏和田郎中这几日都待在田家，宋氏自然是包揽了一切的粗活。傍晚，她一一问过老太爷、老太奶和自家相公，都说是夏至要到了，想要吃些面食。为了回报恩情，宋氏自然是拿出了全部的手艺，今夜，她决定做三种不同的面：丝鸡面、三鲜面和笋泼肉面，让每个人都能品尝到不同的风味。

首先，宋氏亲手揉面，她取出面粉，轻轻倒入一个大瓮之中。随后，她缓缓加入清水，边加水边用双手搅拌，让面粉和水渐渐融合。当面粉变成湿润的棉絮状时，宋氏开始用手掌将面粉揉搓成团。

她的双手在面团上灵活翻飞，时而按压，时而揉搓，时而拉伸。她的力度恰到好处，既不过于用力，也不失劲道。随着她的双手不断揉搓，面团逐渐变得光滑而有弹性。

接下来，宋氏将面团放在案板上，用擀面杖轻轻擀开。她双手握住擀面杖，来回滚动，面团在案板上逐渐展开，变成一张薄薄的面皮。擀面的过程中，宋氏不断调整力度和角度，确保面皮的厚度均匀，口感一致。

擀好面皮后，宋氏开始切面。她一手按住面皮，一手拿起菜刀，轻轻切下，面条便一根根从面皮上分离出来。她的动作流畅而迅速，不一会儿，案板上便堆满了细细的手工面条。

最后，宋氏将面条放入沸水中煮熟。面条在锅里翻滚着，散发出淡淡的麦香。煮熟后，她用漏勺将面条捞出，沥干水分，然后装入碗中，准备搭配不同的浇头。接着，她开始准备丝鸡面的材料。她选取了一块鸡肉，切成细丝，腌制片刻，让鸡肉入味。她讲鸡肉放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。在另一个锅里，她热油爆香葱姜蒜，然后放入腌制好的鸡丝翻炒至变色。最后，她将炒好的鸡丝浇在面条上，撒上葱花和香菜末，一碗色香味俱佳的丝鸡面就完成了。

接下来，宋氏开始制作三鲜面。她挑选了鲜嫩的虾仁、鸡蛋和蘑菇作为三鲜。首先，她在热油中翻炒虾仁和鸡蛋，再加入切好的蘑菇片一同翻炒。待三鲜熟透后，她加入早就熬煮的鸡汤煮成鲜美的汤汁。最后，将煮熟的面条放入汤汁中，让面条充分吸收汤汁的味道，热腾腾的三鲜面就出炉了。

最后，宋氏开始制作笋泼肉面。她选用了鲜嫩的竹笋和猪肉末作为主要材料。首先，她将面条煮熟备用。然后，在热油中翻炒猪肉末至变色，加入切好的竹笋片继续翻炒。接着，她加入适量的高汤和调料，煮成浓郁的汤汁。最后，将煮熟的面条放入汤汁中，轻轻搅拌，让面条与汤汁完美融合。一碗香气扑鼻的笋泼肉面就做好了。

宋氏将三种不同风味的面条端上餐桌，丝鸡面口感细腻，鸡肉鲜嫩多汁；三鲜面汤汁鲜美，虾仁和鸡蛋爽滑可口；笋泼肉面汤汁浓郁，竹笋清脆爽口，猪肉末鲜嫩滑润。田郎中见妻子如此能干，脸上也是露出了笑容。

可他们正要吃的时候，一芷匆匆跑了进来，一见到田仁序和马氏便跪了下来，连连磕头道：“老族长，老太爷，老太爷，快救救伍姐姐，救救伍姐姐。”

看到一芷如此模样，田仁序和马氏的心顿时提到了嗓子眼。

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