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原本他心中想道。
“所谓的红烧肉最多也就是半斤左右吧!能让大家伙儿稍微尝尝味道就已经非常不错啦!”
然而令他做梦都想不到的是,眼前这块肉看上去竟然至少得有十来斤那么重啊!
这还不算完呢!更令人感到不可思议的是,它居然还是一块五花肉!那可是猪肉当中最好的部位呀!只见其层层分明、肥瘦相间,简直就是完美至极!这样好的五花肉,价格自然也是最贵的喽!
李富贵实在是按捺不住自己内心的好奇与疑惑,情不自禁地将目光投向了赵家人。
他看到赵家人一个个都是一副习以为常的样子,心中不禁暗自思忖起来。
“难道说……他们真的只是逃难到这里来的普通人家吗?怎么会有这么好的东西呢?”
大伯母自然而然的主动系上围裙,走进厨房,准备施展她的红烧肉绝技。
她先将鲜嫩的五花肉切成大小均匀的块状,然后在热锅里倒入少量油,放入肉块,煎至两面金黄。
接着,大伯母熟练地加入各种调料,不用特意的估算,手中自有定数,每一种调料的比例都恰到好处。
她轻轻搅拌着锅里的肉块和调料,让它们充分融合。
随着炖煮的时间推移,厨房里弥漫着浓郁的香气。
那香味,像一只无形的手,挑逗着人们的味蕾。
尹氏不时地掀开锅盖,用勺子翻动着肉块,确保每一块都能均匀地吸收汤汁的味道。
最后,尹氏大火收汁,将汤汁变得浓稠,红烧肉的色泽红亮诱人,闪着诱人的油光。她将烧好的肉盛入盘中,撒上一些葱花,这道美味的红烧肉就大功告成了。
尹氏做的红烧肉,色香味俱佳,每一口都能感受到肉的鲜嫩和多汁,让人回味无穷。
而此刻,厨房门口早已挤满了好几个脑袋,他们正不停地吞咽着口水。
其中,谦儿和大妞站在最下方。
相比之下,谦儿还算镇定些。
毕竟他曾经尝过大伯母做的饭菜,心里多少有点心理准备。
尽管现在他对那盘红烧肉也是垂涎欲滴,眼睛几乎要掉进菜里,但他仍尽力克制住自己,强忍着口水,装作若无其事的模样。
然而,大妞可就没那么沉稳了。
她的眼睛眨也不眨地盯着那快要把她香晕过去的肉肉。
长这么大,她还是第一次见到那么一大盘子的肉肉呢!更令人惊喜的是,大舅母竟然做了整整三盘!
“咦,谦儿哥哥,怎么下雨了?”
大妞突然感觉到自己的头顶有些湿润,便伸出小手摸了摸,满脸疑惑地开口问道。
谦儿也摸了摸自己的脑袋,并没有发现下雨的迹象。正当他想要抬头看看天时,却一眼瞥见了大妞的父亲,李富贵,那口水都快流出来的模样。
大妞头上的哪里是雨呀!那简直就是她爹李富贵的口水瀑布啊!
其实真不能怪李富贵如此失态,要怪就怪尹氏的手艺实在是太好啦!或许这就是传说中的与生俱来的天赋吧!无论食材多么普通,只要经过她那双巧手的精心烹制,都会摇身一变成为绝顶美味呢!
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