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人一旦有了某些想法,思维就会变得更加开阔,而席宴清就是这种人。他敢想,并且敢做,做事也不会拖着。这不,刚想到雪糕和羊肉没两天,他就去找陈华樟去了。他打算让陈华樟先帮他做些模子再说。他画了些模子的图样,而吃了雪糕的罗非则十分积极地帮他做了润色。
陈华樟做模子的时候,席宴清和罗非也跟陈华樟分享了一下想法。主要是陈华樟这些年走的地方比他们多得多,他们想问问看看这里都哪些地方有冰窖。
古时候的北方,冬天冰很多,想用的话只要找条干净的河取冰就行了。可夏天不一样,夏天只有富贵人家才用得起冰块,那时候的冰块应该大都是冬天取来藏进冰窖,留到夏天来用的。但开冰窖是个大工程,非一般人家弄得起。
“我知道咱们镇子上就有一个冰窖,应该是周家弄的。”陈华樟说,“周家现下是松林镇大富,他家弄了个冰窖,除去自家用,每年都会往各个馆子卖。宴清你问这做啥?”
“我也有心想弄一个冰窖。那华樟你知道周家的那些冰是咋得来的么?是全部在三九天采的,还是自家制的?”
“自然是三九天采的,自家咋制冰?”陈华樟想了想,“你是说自家池子里存水,待到天冷了冻成冰用吗?”
“不是,是硝石制冰。”席宴清记得,古时候一开始对于冰这个东西就是冬藏夏用,后来制火药的时候采到硝石矿,人们发现这东西在溶于水时会吸收大量的热,所以后期才有了硝石制冰的说法,而这个时期应该是唐朝。但现在他们所处的这个朝代在历史中并无任何记载,所以他不知道现在这里到底有没有这东西,或者说,有了的话是在如何利用。因为原身参军打过仗,所以他可以确定这时候还没发现火药。
“这我可没听说过。”陈华樟思索半昨,“你说的这个硝石制冰是怎么个制法儿?”
“就是把这硝石放进水里,水就可以慢慢结冰。不过我也是以前听人家说的,是不是真能做到还不清楚。”席宴清笑笑,“那成吧,待你有空了帮我制完这些模子,我就先带着二宝回去了。”
“成,那我就不留你们吃饭了。他俩现在吃不到一块儿。”陈华樟这都跟着吃了好些日子的素了,嘴里都快淡出鸟儿来了,却也是没办法,“对了,那个雪糕小棍儿还用多做些个不?”
“成,那个越多越好。”席宴清想着呢,先做出来再说,没准能拿去卖卖。租他店的那家开了个点心铺子,实在不行就做了送到那家去看看能不能让他们帮卖卖看,顶多给点利润。
“不知道家里那个冻好了没有,今天天有点暖和了。”罗非瞅瞅太阳,跟席宴清走在路上时说,“感觉每天不吃就难受得不行。”
“那也不能多吃。我那天是看你真馋了才让你吃一个,往后三天吃一个最多了。”席宴清说得很严肃,“雪糕毕竟寒凉,自己一个人的时候吃多了也不大好呢,现下带个小的,就更不能随心所欲了,总还是要控制一些,不管是为了孩子还是为了你自个儿。”
“知道。”罗非撇嘴,“也是奇怪了,怎么一样都是有孩子,韩旭总怕冷,我就老这么热呢?这确定是有孩子了不是走火入魔了么?”韩旭现在看着都显怀了,而且梅花颜色也越来越深,他这个,哪哪没变化,就是能吃能睡。
“还真没准,你跟我练了那么多天邪功……”席宴清笑,“要不,再找梁大夫看看?”
“去你的蛋!”罗非可懒得折腾。他还有别的事儿要忙呢,正经事儿。
罗非是觉着,现在用甜牛奶加果干冻出来的,那顶多算奶棒,如果想做出真正的雪糕,应该还得再琢磨琢磨才行。他现在没办法帮席宴清在外头跑,但是这个产品制作方面,还是可以想一想的嘛。他知道好多雪糕里是要放鸡蛋和炼乳的。这个炼乳怎么做他不知道,但是鸡蛋的话,可以试试加在牛奶里面啊,然后给它冻上看看是啥样儿!
自打罗非怀孕之后,家里的鸡蛋和肉就没怎么断过,特别是抓了那头野猪,好些天都不用买肉了,罗非想吃就弄点。鸡蛋他倒是没怎么吃,一般都是给席宴清煮的时候多一些。
明儿个不给席宴清煮蛋了,炖鱼,鸡蛋拿两个来做做实验先。
罗非拿了牛奶,把鸡蛋打了之后想想要不要把鸡蛋煮熟。可是熟了的蛋还能冻出雪糕来了么?于是他将其中一个搅开之后煮了牛奶,加了糖,再把搅好的鸡蛋液倒里头快速拌在一块儿,放进模子里准备冻。还有个鸡蛋,他本来想放回去,但锅里还有些牛奶没用完,他便把这鸡蛋也打了。只不过为了看出更多不同的效果,他把蛋清跟蛋黄给分离开来,分别加入牛奶,而且因为没有模子,他是放在小碗里拿出去冻的。
席宴清也不介意罗非弄这些,反正一直在家呆着是挺没劲,而且相比起做针线活,研究雪糕的做法至少不伤眼不伤颈椎。至于牛奶,大不了用完了再买。
罗非能折腾,把东西做完就叫席宴清拿出去给他找个地方冻上,回头看效果。
这三份雪糕也不用做标记,因为颜色差异一看就知道哪个是哪个。现在就差等时间了。
席宴清把东西放好回来:“明儿个我打算去趟石释那儿,关于硝石制冰的问题我想问问他。他见多识广,没准知道哪里能找到硝石矿。如果不能,那咱们就得自己想办法了。”
罗非可不知道什么硝石制冰,他只知道入不敷出有些天了。自打秋收完了之后席宴清就没怎么能再上山采药,而他也因为孩子被席宴清拦着不让做针线活。给孩子做点东西打发时间席宴清倒是让,但是如意绣坊的活席宴清说不让接了,至少短时间内不要想。
可这总坐吃山空也不是回事啊。
“不然清哥你去镇上顺便去趟如意绣坊帮我拿回点东西?”罗非说,“反正闲着也闲着……”
“闲着就休息,或者研究雪糕吧。还有,孩子的衣裳做完了吗?没有的话就接着做这个也好,总之不要太累,也别太操心。”席宴清知道罗非是在担心什么,“你放心,就算按现在的过法一个月一二两银子,我们也能过到后年,肯定不会让你缺钱花。”
“也不是缺钱花的事儿。”罗非懒懒地靠在席宴清身上,“赚钱固然好,但我也是想打发时间。我现在实在是太无聊了,闲得闹心知道吗?孩子的衣裳我早缝完了,一共也没多大个小东西,我一天能缝好几件。我连尿布都弄好了。”原本天没冷的时候,他一早上起来就得烧火、做饭、喂鸡,然后吃完饭紧接着还要浇菜、扫院子、收拾鸡圈鸭圈,洗衣裳。忙完了这些没等喘口气儿呢,又到了做午饭的时间,基本上一天到晚都没有闲的时候。那时候感觉真挺累,可这累一旦习惯了,他倒觉得闲着更难受了。现在他就做个饭,剩下的活全部席宴清干,所以他有大把的时间习字和做针线活。
“那就……给你拿点好绣的?”席宴清一想也是,这里也没个电视啊手机什么的,报纸都没,确实无聊了。
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